Маслата са най-калоричните храни в килера (100 cc/99,9% мазнини), но те са основни продукти, които трябва да бъдат в нашата диета всеки ден.

слънчогледово

Маслата са най-калоричните храни в килера (100 куб. См/99,9% мазнини), но те са основни продукти, които трябва да бъдат в нашата диета всеки ден, в правилните количества. Една супена лъжица (12 грама) слънчогледово масло осигурява около 108 калории.

След маслото от пшенични зародиши, това масло е най-богатото на витамин Е (56 mg/100 cc), естествен антиоксидант, който помага да се предотврати окисляването на телесните клетки и да ни предпази от действието на свободните радикали. Също така е важно да поддържаме тъканите си в перфектно състояние, както и да сме чудесен източник на младост за кожата.

Открояват се полиненаситените мастни киселини (61 g/100 cc), сред които се открояват линоленова и линолова киселини, които се считат за основни и трябва да се осигуряват ежедневно чрез храната, тъй като те не могат да бъдат синтезирани от нашето тяло.

Полиненаситените мазнини (омега 3 и 6), които съдържа, генерират кардиопротективни ефекти в нашето тяло и спомагат за намаляване на нивата на триглицеридите и общия холестерол. Слънчогледовото масло също така осигурява мононенаситени мазнини под формата на олеинова киселина (22,5 g/100cc), но в по-малко количество от това, което се намира в зехтина. За да се запази неговият мек вкус и почти прозрачен цвят, най-добре се използва суров, за да се запазят неговите свойства. До сряда!

С нашия цифров абонамент се радвате на повече от 300 изключителни статии на месец и разглеждате нашите сайтове без ограничения. Ние имаме първокласни бюлетини, изключителна общност за вас, отстъпки с The Voice Club и още.

Оригиналният текст на тази статия е публикуван на 21.08.2014 г. в нашето печатно издание.