Проучванията показват ефективността на някои храни, които помагат срещу Covid -19, поради техните хранителни характеристики, които повишават защитните сили.

коронавирус

Витамин D е един от най-популярните изследователски обекти по време на пандемия. Една от храните, които помагат срещу Covid -19, най-обещаващите изследвания, публикувани по въпроса, принадлежи на испанския пулмолог Марта Кастило.

„Това е едно от изследванията, което се използва отново и отново, за да се демонстрира ефикасността на витамин D“, казва Мартин Смолих, фармаколог и професор в Института по хранителна медицина към Медицинския център на Университета на Шлезвиг-Холщайн в Любек.

Може да ви заинтересува.

Индустрията на видеоигрите се засилва в Сан Хуан

Хари и Меган Маркъл решиха да напуснат Twitter и Facebook

Смолих изследва микроелементите и хранителните добавки и се опитва да покаже диференцирано изображение по този въпрос, точно в момент, когато влиянието на витамините и хранителните добавки по идеологически и икономически причини е преувеличено или осмивано.

НАУЧНИ ДОКАЗАТЕЛСТВА

На пръв поглед резултатът от проучването на Кастило е оптимистичен: от 50-те пациенти с COVID-19, на които е даден витамин D, само един е бил в реанимация. Въпреки това от тези, които не са приемали витамин D, 50 процента са били в реанимация.

„Първата стъпка в такива изследвания е да се наблюдава какъв е съставът на двете групи“, казва Смолих. За да отговорят на ефикасността на витамин D, групите трябва да бъдат възможно най-сходни.

ИЗЧЕРПВАЩ МЕТОД?

Но точно тук се крие проблемът. Изследването изброява някои рискови фактори и предоставя информация за това колко пациенти имат определени съществуващи заболявания, като диабет тип 2 например.

„Само шест процента от участниците, които са получавали витамин D, са били диабетици, но 19 процента от пациентите, които са получавали само плацебо“, казва Смолих.

Разликата между хората с хипертония е още по-поразителна: 57 процента от участниците, които не са получавали витамин D, са имали високо кръвно налягане. В другата група само 24 процента. „Това означава, че пациентите са били в групата без витамин D", обобщава фармакологът. Експертът е сигурен, че такива хетерогенни групи ясно изкривяват резултатите от проучването.

Но това не е всичко: „В случая на COVID-19 знаем, че и диабетът, и хипертонията са рискови фактори, които благоприятстват тежка еволюция“, казва Смолих. „Затова не е изненадващо, че пациентите от групата без витамин D са били по-често в интензивното отделение“, заключава той.

Проучване, проведено с такава неточна методология, не изяснява дали участниците в контролната група трябва да получават интензивни медицински грижи по-често, защото им липсва витамин D или защото са имали по-сериозни предишни заболявания.

Многобройни проучвания стигат до заключението, че витамин D няма значително влияние върху развитието на пациент с COVID-19. Въпреки това, диабет тип 2, затлъстяване или хипертония имат нещо общо: всички те са заболявания, свързани с диетата.

Според Аника Вагнер, професор по хранене и имунна система в Университета в Гисен, "Хранителните вещества са важни за различни нива на имунната система." С други думи, липсата на хранителни вещества отслабва различните защитни механизми на имунната система, което улеснява причиняването на увреждания от патогените.

Вагнер добавя, че „по принцип препоръчва задоволяване на хранителните нужди с ежедневната диета“. Нарастващата честота на хората с наднормено тегло обаче е ясен знак, че липсата на здравословна диета върви ръка за ръка с липсата на хранителни вещества.

„Затлъстелите хора са склонни да консумират повече храни с високо съдържание на енергия, но с малко микроелементи“, обяснява Вагнер. Тоест, сладки напитки, преработени продукти и сладкиши. Хранителният дефицит отслабва имунната система и при затлъстели, хипертоници и диабетици това може да доведе до тежка еволюция на COVID-19.

И тук отново влиза в действие витамин D, тъй като дефицитът на витамин D "се появява по-често при заболявания и условия на живот, при които рискът от COVID-19 от своя страна се увеличава, т.е. в напреднала възраст., При хора със затлъстяване или тип 2 диабет ", пише Мартин Смолих в специализирания си блог„ Хранителна медицина ".

Това е порочен кръг, който не е нито нов, нито непознат. И все пак "в Германия връзката между диетата и болестите често се игнорира напълно. И това ми се струва много драматично, защото е нещо, което би могло да бъде променено", казва Смолих. "Вместо това пандемията на коронавирус удари общество, в което свързаните с диетата заболявания са нормално явление", критикува експертът.