сменете

МАДРИД, 9 юни (EUROPA PRESS) -

Замяната на захарна сода или бира на ден с чаша вода може да намали риска от затлъстяване с 20%, според разследване, проведено от експерти от Университета в Навара и Тематичната област на затлъстяването и храненето на изследването Център за биомедицинска мрежа (CIBERobn).

Основният изследовател на изследването беше д-р Ujué Fresán под наблюдението на д-р Alfredo Gea и професорите Miguel Martínez-González и Maira Bes-Rastrollo, от университета в Навара и CIBERobn.

Затлъстяването е основна епидемия както за развитите, така и за развиващите се страни, а основната му причина е енергийният дисбаланс поради неактивен начин на живот, епигенетични фактори и прекомерен прием на калории чрез храна и напитки. Високата консумация на висококалорични напитки, като алкохолни или подсладени напитки, е ключов фактор за увеличаване на теглото.

В това проучване авторите - които представят резултатите си на Европейския конгрес по затлъстяване (ECO), проведен в Порто, Португалия - изследват въздействието на заместването на сладка безалкохолна напитка или бира с дневна дажба на водата върху честотата на затлъстяването и теглото, въз основа на данни от SUN Cohort (Проследяване на университета в Навара), проучване, което проследява здравето на испанските студенти от 1999 г.

Изследователите са проследили 15 765 възрастни, които не са били със затлъстяване на изходно ниво средно 8,5 години. Приемът на 17 напитки беше оценен в началото на проучването с помощта на валидиран въпросник за честотата на храните и информацията за теглото се актуализира на всеки две години. По време на проследяването 873 участници са затлъстели.

Математическото моделиране показа, че пиенето на чаша вода вместо ежедневна бира намалява риска от затлъстяване с 20 процента, докато замяната на захарна сода с вода е свързана с 15 процента по-нисък риск от развитие на затлъстяване, след като се коригира за объркващи фактори като възраст, секс, физическа активност, фамилна анамнеза за затлъстяване и ядене на закуски между храненията. Тези, които замениха бирата с вода, също забелязаха леко намаляване на средното тегло от 0,3 килограма за четири години.

Авторите подчертават: „Това проучване установи, че заместването на сладка освежаваща напитка (но не и други сладки напитки като плодови сокове) или бира с порция вода на ден в началото на проучването е свързано с по-ниска честота на затлъстяване и по-голяма загуба. тегло за период от четири години в случай на бира ".

И те заключават: „Въпреки факта, че затлъстяването носи висок риск от развитие на други заболявания като диабет или сърдечно-съдови заболявания, възможните ефекти от заместването на тези напитки с вода са важни цели, които трябва да се имат предвид при бъдещи изследвания в областта на общественото здраве“.