Преди да започнете с рецептата, малко уточнение за това какво е смути. Смутито е плодово смути, т.е. кремообразна безалкохолна напитка, приготвена с плодови парчета и сокове, концентрирана или замразена, традиционно смесена с млечни продукти, лед, кефир или сладолед.
В тази рецепта ще ви научим пригответе здравословно и питателно смути с воден кефир с аромат на цвекло, круша и хибискус.
Вече знаете, че цвеклото съдържа важни хранителни вещества като протеини, съвпада, цинк, фибри, витамин В6, магнезий, калий, мед и манган. Поради това е много здравословна и питателна съставка, защото дори листата от цвекло доставят значителни количества витамин А, витамин С, калций и желязо.
Що се отнася до водния кефир, не забравяйте, че в Prokey в момента имаме 4 вкуса, които можете да комбинирате и да се опитате да направите тази отлична рецепта:
Посетете нашия онлайн магазин, за да купите своя или да попитате най-близкия билкар.
Индекс на съдържанието
Смути от цвекло и круша с кефир от хибискус
Да отидем със съставките.
Състав за 2 човека:
- 1 сурово или варено цвекло, обелено и нарязано
- 2 средни круши
- 4 листа маруля ромен
- 2 C семена от чиа, накиснати за поне 30 минути
- 100мл домашно бадемово мляко
- 100-150мл кефир HIBISCUS
- 1 c канела на прах
- Топинг: Гоги Бери, прашец, сурови какаови зърна и др. Изберете тези, които ви харесват най-много.
подготовка:
- Поставете бадемовото мляко, круша, цвекло, семена от чиа, маруля и канела във вашия мощен миксер.
- Разбивайте с максимална мощност, докато получите доста плътна текстура. Добавете кефира HIBISCUS и разбъркайте отново, но сега на ръка. Регулирайте консистенцията, която най-много ви харесва, с повече или по-малко кефир.
- Сервирайте смутито в любимата си купа и го украсете с избраните гарнитури.
Ние се обявяваме за почитатели на цвеклото и комбинацията с оранжево ще накара желязото, което се съдържа, да абсорбира много по-добре.
Кокосовите кефирни мехурчета добавят текстура към нашето смути.
Можете да го вземете със сламка или да го изядете с лъжица, ако сте го направили по-плътен. По този начин предпочитате дъвченето и то се усвоява по-лесно.
Ако имате нужда от още рецепти, ето няколко:
Автор:
Мартина Ферер, интегративен диетолог и специалист по психоневроимунология (PNI). Неговата мисия е да ви помогне да възвърнете здравето си и да трансформирате живота си чрез естествено хранене, усвояване на нови здравословни навици, управление на емоции, физически упражнения и други инструменти, предоставени от психоневроимунологията като ортомелекулна добавка.