Четвъртък, 21 февруари 2013 г.

Защо вашата диета не работи?

6-те грешки, които допускаме, когато сме на диета.

български

1. Пропуснете закуската.

Повечето хора вярват, че пропускането на закуска ще подтикне тялото ви да изгори натрупаните мазнини за енергия. И до известна степен е вярно. Учените са установили, че хората, които спортуват преди закуска, изгарят до 20% повече мазнини от тези, които спортуват след закуска (British Journal of Nutrition, д-р Ема Стивънсън и Хавиер Гонсалес). Д-р Мерилин Гленвил обаче, автор на книгата „Дебели около средата“, вярва, че пропускането на закуска може да ви огладнее през целия ден и може да доведе до преяждане през нощта, тъй като тялото иска калории, които не се приемат през деня. Най-добрата закуска за хората, които искат да отслабнат, е с високо съдържание на протеини; френски омлет, пушена сьомга, варени яйца, извара мюсли с орехи и др. „Ако пропуснете закуска, изяждането на шепа орехи или бадеми един час след събуждане ще бъде достатъчно, за да се предотврати запояването по-късно“, казва д-р Джон Брифа, автор на Escape the Diet Trap.).

2. Пропускане на диетата през уикенда.
Мнозина вярват, че ако се храните здравословно през цялата седмица, тогава можете да си дадете лакомство през уикенда. Само два дни карбицид обаче ще ви накарат да наддадете.

„Те приравняват работната си седмица с диетата и лишенията, което ги затваря в състояние на ума да се хранят„ правилно “или„ погрешно “. Ако изпитвате желание да преяждате всеки уикенд, предполагайте, че вашият начин на хранене по-голямата част от него Времето не е удовлетворява ", казва д-р Брифа." Очаквате с нетърпение уикенда, когато можете да се насладите на диетата си. Но здравословното хранене трябва да ви кара да се чувствате по-добре, а не да бъдете покаяние.

За да избегнете изкушението да преядете през уикенда, поглезете се през работната седмица с малки количества от това, което чувствате; чаша вино, малко сирене или някакъв висококачествен тъмен шоколад. Ако обичате голяма закуска с пържени яйца, бекон и др. В неделя сутринта, не забравяйте да се върнете към здравословните си навици при следващото хранене. Наистина щетите се случват, когато започнете да си казвате: "Е, нищо, прескочих го, така че продължавам останалата част от уикенда, прескачайки го!" Организацията и планирането са от ключово значение, ако знаете, че ще вечеряте с приятели в събота вечер, тогава бъдете стриктни със себе си през цялата седмица преди да стигнете до вечеря, насладете се на вечерята, но на следващата сутрин се върнете към здравословните си навици.

3. Леки напитки.

Като цяло се смята, че диетичните напитки не съдържат калории и следователно не влияят на теглото.

Проучване от здравния научен център на Тексаския университет обаче установи, че хората, които пият 21 напитки седмично, са два пъти по-склонни да имат наднормено тегло. Друго проучване, последвано от хора, които пият диетични напитки в продължение на 10 години, установява, че талията им нараства с впечатляващите 70% повече от хората, които не пият диетични напитки. Друго проучване също установи, че високата консумация на диетични напитки може да увеличи риска от диабет тип II с 67%.

Проблемът е, че когато поглъщаме сладкия вкус на лека напитка, тялото приема, че ще получи и калориите според вкуса. Когато калориите не идват, жаждата за нещо сладко изскача, което ви кара да ядете повече. Подсладителите показват подобен ефект на захарта върху нивата на кръвната глюкоза и инсулина. Затова се придържайте към газирана или тиха вода с малко лимонов или лимонов сок или кокосова вода.

4. Можете да ядете цялата "здравословна храна", която искате.
Често пъти здравословните храни като хумус, шам фъстък и фъстъци съдържат здравословни мазнини, но също така са с високо съдържание на калории и много пъти е "яденето само на едно" невъзможно. Внимавайте със зърнените храни, за които се казва, че са здравословни, те често съдържат много захар. Прочетете етикетите, съставките са изброени по количество, а не по азбучен ред, така че ако захарта е първа, втора или трета в списъка, оставете я на рафта. Много производители на храни скриват съдържанието на захар, като използват различни имена като царевичен сироп, малтоза, декстроза, захароза, фруктоза и всяка друга дума, завършваща на OSA.

Така че, колкото и здрави да са, не спестявайте и не купувайте храни, които ви карат да ядете твърде много. Изборът е важен, ако не можете да вземете нито една чаена лъжичка хумус със зеленчуците си, тогава изберете нещо друго. Суровите бадеми и бразилските ядки са трудни за консумация например в големи количества.

5. Мазнините не ви дебели.
Проучванията показват, че малкият процент от хората (10%), които успяват да отслабнат и да ги предпазят, ядат умерени количества мазнини.

"Мазнините са много задоволителни", казва Зоуи Харкомб. "Хората, които ги избягват, често никога не са доволни от храната си. Манията на диетите с продукти с ниско съдържание на мазнини просто насърчава жаждата за храни с високо съдържание на мазнини. бисквитки и сладолед - всички източници на мазнини, от които тялото ви се нуждае. "

Храните с ниско съдържание на мазнини са загуба на време за хората, които искат да отслабнат, тъй като при извличането на мазнините се извличат и вкусът и текстурата, които трябва да бъдат заменени, обикновено със захар и брашна, които са лоши в хранително отношение.

Човешкото тяло също се нуждае от мазнини, тъй като някои витамини са разтворими само в присъствието на мазнини. Витамините А, D, Е и К са пример за тези, които се нуждаят от наличието на мазнини, за да бъдат усвоени от тялото.

Така че, добавете малко масло към вашите задушени зеленчуци и се уверете, че получавате достатъчно количество омега-3 мастни киселини, съдържащи се в мазна риба, кокосово масло, орехи, ленено семе и др., Има също доказателства, че тези мастни киселини могат да помогнат на тялото да изгаряне на калории.

6. Диетите не работят.
Не за дългосрочно отслабване поне.

Повечето хора, които се впуснат в строга диета за отслабване, първоначално отслабват, но строгата диета е трудна за поддържане и скоро диета се отказва и възстановява загубеното тегло - и още! Това се повтаря периодично през годините - всеки път натрупаното тегло се увеличава малко повече. Като „йо-йо“ нагоре, надолу, нагоре, надолу и т.н.

При строга диета тялото мисли, че няма да получи повече храна и компенсира, като активира всичките си механизми, за да съхранява малкото храна, която получава. „Един от тези [механизми] са хормоните. През октомври миналата година изследване на Университета в Мелбърн, проведено върху 50 жени и мъже с наднормено тегло, показа, че след като се спазва диета за отслабване, нивата на хормоните ни започват да работят извънредно и реагират така, сякаш телата ни са гладуване. Изследването установи, че нивата на грелин, хормон, който стимулира апетита, са с 20% по-високи от преди започване на диетата и нивата на лептин, хормон, който потиска апетита и записва удовлетворението след хранене, са по-ниски. " (Професор Александър Мирас, изследовател на затлъстяването в Университетския колеж в Лондон).

„Единствените диети, за които е доказано, че са ефективни при продължителна загуба на тегло при радомизирани и контролирани проучвания, са тези, които се фокусират върху по-големи количества протеини и зеленчуци и ограничават въглехидратите до тези с нисък гликемичен индекс (GI)“, казва Професор Мирас.

  • 98% от хората, които отслабват, възвръщат теглото, което са загубили за една година.
  • Известните 10% от тези, които не възвръщат загубеното си тегло - премахвайки и държайки на разстояние 13 кг до 136 кг за 5 или повече години, направиха следното:
    • 78% закусваха всеки ден
    • 75% се претеглят поне веднъж седмично
    • 62% са гледали по-малко от 10 часа телевизия на седмица
    • 90% упражняваха умерено в продължение на един час всеки ден - повечето ходеха като избраната форма на упражнения.