Соево мляко: защо трябва да помислите два пъти, преди да го пиете

трябва

Зеленчуковите напитки са новата потребителска тенденция сред испанците. Рафтът, на който ги поставят супермаркетите, в пъти надвишава този на „традиционното“ мляко. Намираме бадемово мляко, кокосово мляко, овесено мляко или соево мляко сред много други възможности. Но Може ли соевото мляко да замести например традиционното краве мляко? Добре ли е да се консумира много соево мляко? Виждаме го по-долу.

Соево мляко

Соевото мляко или напитка се извлича от соя, която е бобово растение. Семената на това бобово растение се смилат с вода, загряват се с пара и от там се получава така нареченото соево мляко. Той е с високо съдържание на витамини А и Е, протеини, антиоксиданти и е с ниско съдържание на калории. Но основната му претенция и причината, която оправдава увеличаването на потреблението му, е тази не съдържа лактоза, и следователно хората с алергия към лактоза или кравешки протеин, могат да го консумират без проблем.