Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

овесено

Продължаваме нашия преглед на съмненията относно млякото и диетата на Дюкан: днес е ред на растителните млека.

Може да го вземеш соево мляко в Attack или е само за круиз? Задължително ли е да се смята, че се толерира? Е овесено мляко за НОВАТА диета на Dukan (Ladder)? Колко можете да вземете? Какво ще кажете за мляко от канарчета или бадеми? И с хорчата?

Ще ви кажа какво трябва да търсите в растителното мляко, за да е подходящо за диетата от фазата Attack, независимо от марката и за всички възможни сортове.

Соевото мляко е подходящо за фаза на атака?

Преди няколко месеца ви казах в специалната диета за соята и Дюкан, че соевото мляко е включено в официалния толериран списък за круизната фаза, защото много марки го правят чрез добавяне на захар (така че 1 чаша соево мляко = 1 се понася), но какво

по мое мнение соево мляко без добавена захар може да е напълно подходящо за фазата на атака.

Въпреки факта, че по това време няма промени в толерирания списък, Пиер вече включва соево мляко в списъка на храните, подходящи за неговата НОВА диета от понеделник на чист протеин. Това казва той за соевото мляко в книгата си „Нежният метод на Дюкан“

Взето от „Методът на нежния Дюкан“, страница 92 http://bit.ly/DukanFacil

Може да се приема в Attack, но само по една чаша на ден

PP понеделник на новата диета Easy Dukan има същите правила като фазата Attack на оригиналната диета Dukan: всичко, което е подходящо за фаза Attack, е подходящо и за НОВА диета от понеделник и всичко, което е подходящо за понеделник от новата диета, е годно за Attack.

Тоест, изглежда най-накрая имаме потвърждение, че соевото мляко е подходящо за диетата на Дюкан от първата фаза. Но както можете да видите, за соевото мляко Pierre има същите ограничения като обезмасленото краве мляко: препоръчва да се пие само по една чаша на ден, като се замества кравето мляко.

Соево мляко Hacendado, в Меркадона

Какво трябва да има соевото мляко, за да е подходящо?

Ако искате да изберете марка соево мляко, която да приемате от първите дни на диетата, без да се налага да смятате, че се толерира, трябва да проверите две неща:

  • Уверете се, че в списъка на съставките няма захар (не забравяйте, че захарта може да има много имена: сироп, сироп, карамел, глюкоза, фруктоза, декстроза, меласа, мед)
  • Погледнете и таблицата със стойности: сравнява стойностите на въглехидратите и мазнините с тези на обезмасленото мляко, ако съвпада или ги подобрява, добре. Струва ни.

Пример за соково мляко Dukan

The Соево мляко Hacendado от Mercadona отговаря на двете изисквания: няма захар в списъка на съставките и стойностите му на въглехидрати и мазнини са дори много по-добри от тези на обезмасленото краве мляко.

Подходящ за целиакия, непоносимост към лактоза, диабетици

Има по-малко от 1% въглехидрати

Въглехидратната стойност на това мляко е изненадваща: 0,6 грама въглехидрати на 100 мляко, нелепа сума, мислейки това обезмаслено краве мляко има между 3,5 и 5, в зависимост от марката. Това не беше достатъчно, има същото количество протеин като кравето мляко и опаковката гарантира, че е направено с нетрансгенна соя.

Единственото, което липсва, са витамин D и калций: две хранителни вещества, които присъстват естествено в животинските млека, които соята няма. Повечето марки обогатяват своите зеленчукови млека с витамини, а тази не. Нищо не се случва: при тази диета ги приемаме с други храни (кисели млека, сирене, синя риба)

Ако имате толкова малко въглехидрати, мога ли да имам повече от една чаша?

Видяхте какво казва Пиер: само чаша и само ако не пиете краве мляко. Разбира се, човек трябва да се запита дали във Франция има соево мляко с толкова ниски стойности на въглехидрати. Искате ли да имате повече от една чаша? Тествайте и наблюдавайте как реагира тялото ви. Ако отслабнете с добра скорост, перфектно. Ако ви забави, ограничете го до чаша и точка.

Ами останалите растителни млека?

Когато диетата на Дюкан пристигна в Испания през 2010 г., официалният уебсайт даде категорично НЕ на растителните млека (овесено мляко, бадемово мляко, канарско мляко, тигърнат и др.). Причината е, че всички или почти всички са добавили захар, твърде много въглехидрати и твърде много мазнини. Но оттогава се появиха нови марки, които изравняват или подобряват стойностите на обезмасленото мляко крава и не добавяйте захар, глюкоза, фруктоза, сироп и др. Ето защо много ветерани от диетата (включително и аз) мислят, че ако е възможно да се приемат други растителни млека, различни от соево мляко, дори от фазата на атака.

Овесено мляко/Овесена напитка

Долната линия е което отговаря на същите изисквания като соевото мляко:

  • да няма захар в СПИСЪКА на съставките и
  • имат стойности на въглехидрати и мазнини, подобни на тези на обезмасленото краве мляко.

Бъдете внимателни, защото има много марки, които добавят захар и тези не са валидни за диетата (или във всеки случай ще трябва да помислим дали могат да се приемат като толерирани)

Стойностите варират значително от марка до марка

Зависи от ако използват пълнозърнести или обелени овесени зърна (без трици), независимо дали добавят сгъстители като геланова смола (която действа като фибри) и как са обработили овеса. Избрах за снимката овесената напитка ALPRO, тъй като нейните хидратни стойности биха граничели с границата на допустимото: тя има 8 грама въглехидрати на всеки 100 „мляко“, когато обезмасленото краве мляко не надвишава 5% въглехидрати.

За мен, всяка марка овесено мляко, която подобрява стойностите на овесената напитка ALPRO, също би била подходяща за Dukan от Attack. Ако изберете марка, която не добавя геланова дъвка, не забравяйте да я разклатите добре, преди да отворите контейнера, защото тя има тенденция да прави бучки (случва се на YOSOY Oat Drink)

Alpiste мляко, тигърнът (tigernut horchata)

Ако можете да намерите марка канарче или тигърново мляко (хорчата) което отговаря на изискванията, за които говорихме, перфектно, това също би ни направило. Но бъдете внимателни: има марки, които се рекламират като „без добавена захар“ и след това носят фруктоза, сироп от агаве и т.н.

  • хорчата: марката Chufi има лек вариант, който е подходящ, а в Mercadona има и хорхата без захар (тази, която поставя Horchata без лактоза).
  • Чашадомашно мляко от канарче с по-малко от 3% въглехидрати. Ако някой се интересува, са необходими само 5 супени лъжици птичи семена, 1 литър вода + малко повече за накисване на зърната, малко сол и малко екстракт от ванилия (Ето урок със стъпка по стъпка в Снимки)

Оризова напитка: не е подходяща

Лично аз поставих ограничението на въглехидратите за растително мляко на 8% от овесената напитка ALPRO, мислейки, че от тези хидрати само 6 са захари (кравето мляко има 5% въглехидрати и всички са захари). Ето защо мисля Оризовата напитка е свръхголяма във въглехидрати: тя има повече от 11% и повече от 8 са захари, дори ако изберем марка, която не добавя захари в списъка на съставките (като тази на снимката). Също така се прави с бял ориз, който има много високо гликемично натоварване и повишава много глюкозата в кръвта, така че е по-добре да го оставите за стабилизиране.

Най-добрият критерий, реакцията на тялото ви

Мога да ви кажа какво казва Пиер в книгите си, какво казва в интервю, какво казват официалните страници и обоснова моите препоръки въз основа на това, което знам за това как работят диетите с ниско съдържание на въглехидрати. Но най-добрият критерий, за да решите дали да включите мляко без мляко във вашата диета, е реакцията на тялото ви: вижте как се чувствате и как реагират скалата и рулетката.

Ами бадемовото мляко?

По мое мнение тези, които отговарят на двете изисквания, за които говорихме, биха били точно толкова подходящи, колкото и останалите зеленчукови млека: в списъка на съставките няма захар и стойности, подобни на кравето мляко. Бъдете много внимателни към захарите, защото повтарям: има марки, които казват „без добавена захар“, но слагат фруктоза или декстроза. Това се случва с марката Almendrola и с още няколко.

  • Най-много ме убеждава този на Diemilk, който не добавя захар или фуркти към декстрозата. Те го имат в билкарите и магазините за здравословни храни
  • Подходящ е от Attack и този на Бадемов бриз нула. Можете да го намерите в Carrefour, El Corte Inglés. Внимавайте, има разнообразие със захар. Това не ни струва.

АКТУАЛИЗИРАНЕ СЕПТУР 2016: Централна Лечера Астурияна вече има мляко Alpro Бадеми без захар, Подобно на бадемовия бриз и подходящо от Attack. Това би трябвало да бъде по-лесно да се намери, защото те вече имат останалите сортове растително мляко Alpro в повечето супермаркети.

Имайте предвид, че може да има по-подходящи марки и че те могат да променят формулировката си от един ден на следващия. Опитвам се да поддържам цялата информация актуална, но не забравяйте това трябва да проверите СПИСЪКА на съставките дори на продуктите, които сте виждали в този блог, в съгласие?

ЗАБЕЛЕЖКА: захарта се търси в списъка на съставките

Казвам го отново и отново: първото нещо, което трябва да направите с всеки продукт, е да прочетете СПИСЪКА на съставките и да потърсите всякаква форма на захар там: сироп, сироп, нектар, карамел, глюкоза, фруктоза, декстроза, меласа, мед.

Захарта, която се появява в списъка на съставките, е добавена захар и е тази, която трябва да избягваме

В таблицата на стойностите на всяка храна, която не е чист протеин, винаги ще има захар, тя може да бъде естествената захар на храната или може да се добави захар. Само с таблицата на стойностите е невъзможно да се знае.

Продукти, НЕ подходящи Dukan

  • Домашно мляко от птичи семена, стойности
  • Кисели млека и диета на Дюкан
  • Хляб и диета на Дюкан: Пълнозърнест хляб за круиз и НОВАТА диета