Внушение
Социална медия
Издател на съдържание
нула Соя
Соята има висока хранителна стойност, Тя обаче варира в зависимост от това дали се представя като соеви зародиши, сурови зърна или в соево масло например. Суровата соя осигурява 36 процента растителен протеин и 416 калории на сто грама.
Соевият зародиш не се характеризира с висока плътност на хранителните вещества и именно получените продукти (соево зърно или соево масло) съдържат важни стойности на елементите, необходими в диетата. Високата му протеинова стойност (Съдържа незаменими аминокиселини) е идеален за възстановяване на органични клетки и поддържане на жизненост, а освен това съдържащите се в соята мазнини са от растителен произход, по-здравословни от животинските мазнини. Спазва и се равнява на белтъчната стойност на месото, яйца или риба, с предимството да са растителен протеин. Това е едно от основните и най-важни условия за соята, каквато е източник на мазнини на растителна основа, не животинско, много полезно при различни условия. Мазнините са ненаситени и правят соята здравословна за сърцето храна.
Освен това соята съдържа Витамин В (тианин, рибофлавин и ниацин), витамин А, Е и F и е богат на минерали (фосфор, калций, мед, магнезий и желязо). Неговите нива на летицин (необходими за живите клетки) са важни, той позволява усвояването на витамини, повишава HDL холестерола (добър холестерол) и намалява LDL холестерола (лошия холестерол), като същевременно намалява триглицеридите.
Университет в Мурсия: Avda.Teniente Flomesta, 5 - 30003 - Мурсия
Телефон: +34 868 883000 (табло)