Днес Национален ден на храненето, инициатива, създадена от Испанската федерация по хранене, храна и диета (FESNAD), от 2012 г., с цел обучение на населението да установи правилни хранителни навици и да подобри здравето и храненето на тялото.

начин

По този начин всеки 28 май този ден има за цел да даде насоки, които да започнат да водят до здравословно подобрение, особено хранене и храна. Под мотото, Навици за живот, бобови растения: Вашият здравословен избор през цялата година, прави се опит да се дадат повече възможности за придобиване на здраве чрез диета.

Според президента на Испанската федерация на хранителните, диетичните и диетичните дружества д-р Асенсион Маркос, „с инициативи като Националния ден на храненето искаме да включим всички, които участват в популяризирането на правилния начин на живот, каквито са публичните институции, научните общества, съставляващи FESNAD, и всички здравни специалисти, които по един или друг начин предлагат насоки за населението, за да могат да имат правилна диета ".

Хранителни стойности на бобовите растения

  • Те осигуряват витамини от В комплекса: витамин В1, витамин В2 и витамин В3.
  • Източник на фолиева киселина.
  • Богат на минерали: калий, магнезий, цинк, желязо и фосфор.

Освен това те могат да се готвят по различни начини, те придават богатство на ястията. През зимата ги ядем в яхнии, а през пролетта и лятото в богати салати. Сред предимствата му трябва да се отбележи, че те могат да достигнат намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет.

Изолирана векторна илюстрация

Всъщност експертите на FESNAD препоръчват консумация на 3 порции бобови растения на седмица за това, че е богат източник на диетични фибри, протеини и незаменими аминокиселини, които служат като перфектно допълнение към зърнените култури. Освен това те имат ниско съдържание на мазнини и нисък гликемичен индекс.

Консумация на бобови растения в Испания

Консумацията на бобови растения в Испания е намаляла с 60% през последните десетилетия, поставяйки я под препоръчителните количества. Специфични, текущият прием на глава от населението годишно е 3,1 кг (1,25 кг нахут, 0,93 кг фасул и 0,93 кг леща), показват последните данни на Министерството на земеделието, рибарството и храните (MAPAMA). Въпреки тези цифри бобовите растения са съществена част от средиземноморската диета.

Променете хранителните навици

На този ден искаме да насърчим всички онези хора, които не искат да консумират здравословна храна, да променят хранителните си навици. Тези съвети са лесни и със сигурност вече ги знаете, ние ги преглеждаме:

-Яжте 5 хранения на ден (но по-малко).
-Оставете храни с високо съдържание на мазнини и захар.
-Увеличете консумацията на плодове и риба, поради количеството хранителни вещества и ползите, които те допринасят за здравето.
-Преминете към тип диета, според средиземноморската диета. Тя е разнообразна и дори можете да пиете по малко вино на ден.
-Яжте храни, богати на фибри.
-Постоянно се хидратираме с вода и по този начин намаляваме сладките напитки.