- 300 грама тиквички
- 1 морков
- 100 грама от този Ементал или Гауда
- 50 мл вода
- 30 грама брашно
- 2 яйца
- 2 щипки сол
- малко прясно смлян черен пипер
- Щипка индийско орехче
- две супени лъжици маргарин или масло
- 3 супени лъжици галета

като

Обелете, измийте и настържете тиквичките и моркова с не много фино ренде.

Смесете брашното, водата, яйцата, солта, черния пипер и индийското орехче и обработвайте тези съставки, докато получите хомогенно тесто.

Добавете настърганото сирене и отново разбъркайте добре.

Добавете зеленчуците и разбъркайте отново.

Намажете ястие за пай с маслото и поръсете с галетата. Изсипете тестото в тавата и сложете във фурната на около 180? за около 45 минути.

Може да се приема топла, студена и придружена с някакъв вид салата по ваш избор.