Понякога от време на време искате да хапнете по малко, а типично предястие са солените бисквитки, има ги в няколко вида. Единият е геврекът и със сигурност веднага след като ги изядете, ви е минало през ума: Ако е здравословен или солените закуски?
Как точно се правят гевреците?
Вегетариански са бисквити?
Здравословни ли са Греъм Крекърс или просто бисквитка? Това казват диетолозите
Солените крекери се правят предимно от рафинирано брашно, малко захар и олио и малко сол. Съставките са сходни, независимо дали сте в настроение за твърд или мек геврек, казва той, с тази разлика, че твърдите гевреци са, добре, сухи.
Нека разделим хранителната информация и за двете.
Твърди гевреци, 1 унция на порция
- Калории: 108
- Протеин: 2,8 g
- Общо мазнини: 0,8 g
- Наситени мазнини: 0,1 g
- Въглехидрати: 22,5 g
- Фибри: 1 g
- Захари: 0,6 g
- Натрий: 347 mg
- Холестерол: 0 mg
Мек геврек, малък
- Калории: 210
- Протеин: 5 g
- Общо мазнини: 1,9 g
- Наситени мазнини: 0.4
- Въглехидрати: 43 g
- Фибри: 1 g
- Захари: 0,2 g
- Натрий: 338 mg
- Холестерол: 0 mg
Така че гевреците са здрави или яденето на твърде много гевреци е лошо за вас?
Искам да бъда честен с вас: гевреците не са много здравословни: „Те използват рафинирано брашно и имат по-висок гликемичен индекс, което означава, че въглехидратите лесно се абсорбират в кръвта“, казва Палмър. Това може да доведе до скок на тока, последван бързо от голям шок.
Също така имайте предвид, че меките гевреци са много по-големи - това е тяхната природа, така че ядете значително количество въглехидрати и калории, без много хранителни вещества. А статистиката за храненето по-горе е за малък мек геврек. така че просто помислете какво получавате в бейзболна игра. Този геврек може да е по-голям от лицето ти.
Като се има предвид това, въпреки че крекерите не са толкова здравословни, колкото, да речем, тези високо протеинови закуски, те могат да бъдат добър вариант от време на време. Връзка; Ако имате работа с храносмилателни проблеми, гевреците могат лесно да се понасят, тъй като нямат много фибри, казва Палмър. И ако сте правили дълго, изпотяване или каране на колело, тогава геврекът може да осигури бърз източник на енергия и да замести натрия, който сте загубили чрез потта, добавя той. Не е зле!
Ами целият този натрий?
Ами гевреците имат повече натрий, отколкото пържените картофи и пуканките, другите ви две пикантни закуски, които обичате: „Винаги, когато видите храна със кристали сол, това е знак, че тя съдържа високо съдържание на натрий“, казва Палмър. Препоръката е да се консумират по-малко от 2300 mg натрий на ден и гевреците могат да направят голяма вдлъбнатина в това, добавя той. Да не говорим, че унция твърди гевреци е доста малка порция (помислете: много малка шепа) - вероятно ядете много повече.
Как можете да направите гевреците по-здрави?
Ако искате гевреци, искате гевреци, така че определено не се чувствайте виновни, че ги ядете. Въпреки това можете да ги направите по-хранителни, като се придържате само към една порция и ги потопите в малко протеин, за да намалите реакцията на кръвната захар. Ядковото масло (фъстъчено, бадемово, кашу) са добри варианти, както и хумусът, казва Палмър. Когато пазарувате гевреци, потърсете пълнозърнести версии, а също така купувайте версии с ниско съдържание на сол, ако можете, добавете.