Салати, които помагат да ни предпазим от слънцето
Салатите не са просто здравословно, лесно за приготвяне и освежаващо лятно ястие. Те могат да бъдат идеалният съюзник за защита на кожата ни от негативните ефекти на слънцето.
Правилната диета, базирана на съставки, богати на антиоксиданти, ще увеличи защитата ни срещу UV лъчение, като в същото време ще ни помогне да предотвратим преждевременно стареене на кожата.
Зоните, изложени на слънце и въздух, като лицето, ръцете и краката, са тъкани, в които светлината предизвиква стареене. В този момент диетата, базирана на плодове и зеленчуци, заема специална роля. Цветните зеленчуци и плодове - жълти, оранжеви, червени - се оценяват заради съдържанието на прекурсори на витамин А и бета-каротин, засилващи защитата на кожата и очите. По този начин има доказателства, че морковите и доматите предпазват кожата от слънчево изгаряне, като увеличават защитата срещу увреждане от UV светлина.
Чушките и цитрусовите плодове са богати на витамин С, необходим за производството на колаген, за да се предотврати загубата на еластичност на кожата. Зелените листни зеленчуци, подобно на ядките, са богати на витамин Е, който помага за регенерацията на тъканите. Спанакът, например, заедно със зърнените култури са богати и на две хранителни вещества като лутеин и ксексантин, които предпазват кожата и очите от въздействието на слънцето.
Идеи за салати
- Салати, богати на бета-каротин: Ще ги приготвим с моркови, спанак и портокалови плодове като мандарина, портокал и папая.
- Богати на ликопен салати: Зрелите домати, диня, ягоди, грейпфрут с червеникаво месо и нар осигуряват тези хранителни вещества.
За да могат салатите да служат като едно ястие, можем да ги придружим с тестени изделия и ориз (за предпочитане пълнозърнести), кус-кус или бобови растения.
Лазаня от зеленчуци и месо
Днес ви представяме зеленчукова и месна лазаня, приготвена изключително на скара. С него постигнахме здравословно и лесно за приготвяне ястие.
Кухнята на скара ви позволява да готвите по лек начин, идеален за грижа за здравето и теглото. Този път направихме лазаня без тестени изделия, като вместо това използвахме филийки тиквички.
Съставки за 4 човека
-2 средни тиквички.
-150 грама гъби.
-300 грама пиле.
-4 филийки пушен бекон.
-Сирене на прах "Четири сирена".
Ние също ще имаме нужда
Нарязваме тиквичките, доматите и гъбите на филийки и ги поставяме върху Elma Grill, до резените бекон. Благодарение на голямата повърхност за готвене от 47 х 27 см, успяхме да скараме почти всички храни едновременно.
Мощността на ютията (2000 W) гарантира бързо нагряване, поддържане и разпределяне на топлината по хомогенен начин. Благодарение на това зеленчуците са приготвени бързо.
За смилане на месото използвахме месомелачка № 5P, идеален уред за битова употреба, тъй като освен че е много лесен за използване, размерът му е малък. По този начин нарязваме месото на ленти от 3 см и започваме със задачата (не без първо да изберем дебелината на желаната плоча и да поставим острието за кайма навън).
След като получим каймата, я запържваме на скара с капка олио.
Остава само да се събере лазанята. Поставяме слой тиквички. Отгоре домат и бекон. Поставяме нов слой тиквички, гъбите и пилешката кайма. Накрая слагаме последния слой тиквички и отгоре поръсваме сиренето.
Може да харесате още
Елма Паела Тигани
Днес ви представяме още една от новостите на Елма за сезон 2013-2014. Тиганите Elma Paella са универсални тигани, идеални за пържене, задушаване и печене на ориз, месо, риба и зеленчуци.
За да се получи добър ориз, от съществено значение е топлината да е равномерна по цялата повърхност и да има подходящ тефлон. Тиганите Elma Paella имат гладка незалепваща повърхност и хомогенна система за разпределение на топлината в цялата основа. Което ги прави идеални тигани за приготвяне на ориз, печене, пържене, сотиране, печене и пасиране удобно.
Те се загряват бързо, спестявайки ни време и енергия, докато готвим. Те са оборудвани с капак от закалено стъкло с клапан за изпускане на пара, за да улеснят готвенето.
Те включват регулируем термостат за прилагане на температурата, която най-добре отговаря на всяка храна. Дръжките са студени на допир, което улеснява боравенето с уреда по време на готвене. След като приключим със задачата, тиганите съдържат части, безопасни за съдомиялна машина.
Тиганите Elma Paella са част от новостите за лято 2013 г. Традицията и качеството отново се обединяват, за да предложат най-добрите решения за приготвяне и обработка на храна.
Можем да ги закупим на нашия уебсайт или в свързаните с Elma магазини за хардуер. За целта можете да се свържете с нас и ние ще посочим най-близкия до вашия дом дистрибутор.
За да знаете останалите характеристики на продукта, не се колебайте да се консултирате с нашия уебсайт.
Чудо диети
Съвет по диетология:
В днешната статия говорим за противопоказанията на чудодейните диети и показваме основните съвети на здравословната диета за отслабване. Той идва от центъра NUTRIPLAN, специализиран в храненето и диетичните съвети във Витория. Режисьор е Mª Jose Navas Vaquero, диплом по човешко хранене и диететика и от своя страна преподавател по хранене.
„Чудодейните диети“ компрометират здравето и е обичайно изоставянето им да наддават повече от загубените килограми.
С първите слънчеви лъчи се преобличаме в килера и това е моментът, в който се появяват онези килограми, които сме взели през зимата. По това време безпокойството се увеличава и необходимостта от бързото им отстраняване. Това е най-честата ситуация, в която те прибягват до правенето на една от „чудодейните диети“.
Чудодейните диети не са балансирани, те обещават бързи резултати за кратко време и без усилия, те са одобрени от мултинационални компании, които използват образа на известна личност и чрез изоставянето им се възстановява повече тегло, отколкото загуба от ефекта на рикошета. Друг аспект, който трябва да се има предвид при чудодейните диети, са здравословните последици като: главоболие, халитоза, запек, косопад, повишени нива на холестерол и триглицериди в кръвта, костна декалцификация, увреждане на бъбреците ...
Съществуват голямо разнообразие от диети-чудо: богати на протеини, бедни на протеини, дисоциирани, кръвни групи ... При тях единствената предпоставка е да отслабнете и да не променяте лошите хранителни навици, възникващи при балансирана диета. За да променим хранителните си навици и по този начин да получим бавна, но прогресивна загуба на тегло, се препоръчва:
-Вземете под внимание всички основни групи храни във вашата ежедневна диета: зърнени храни (хляб, ориз, тестени изделия, картофи, бобови растения), плодове, зеленчуци, протеини (месо, риба, яйца и производни), млечни продукти и мазнини (зехтин и семена). Количеството за консумация от всяка група храни варира в зависимост от конкретните нужди.
-Яжте 5 пъти на ден (закуска, обяд, обяд, лека закуска, вечеря)
-Имайте 2 литра вода/ден.
-Правете редовни упражнения, за предпочитане аеробни (1 час на ден ходене, 3 пъти седмично: колоездене, плуване, бягане ...)