Днес ще готвим сьомга със сотирани зеленчуци и песто от авокадо. Надявам се, че добрият външен вид не ви кара да мислите, че е сложно да се приготви, защото тази рецепта не спира да бъде просто, здравословно и бързо. Дава ли някой повече?
Първото нещо, което ще направим, е пестото от авокадо, Ами ако имаме Vitamix, за да смелим всички съставки ще ни отнеме само няколко минути. Сега започваме да го правим задушете зеленчуци в железен тиган. Веднага щом са готови, ние ги изваждаме и слагаме филетата сьомга, които няма да отнемат повече от 5 минути да се готви. Използвали сме железния тиган на De Buyer, защото този материал се готви, като същевременно запазва автентичния вкус на храната, също желязо провежда топлината много добре и без съмнение толкова е трудно това ще ни продължи цял живот. Ако искате да научите повече за тиганите De Buyer, посетете нашия онлайн магазин
Докато се наслаждавате на вашата сьомга със зеленчуци, ние ще ви кажем на голямо разнообразие от хранителни вещества, които това ястие има. Сьомгата ни предоставя здравословни протеини и мазнини, като омега 3. И акомпаниментът на зеленчук е богат на фибри и витамини (главно група А, В и С). Това ястие се откроява и с приноса на минерали като калий, селен, калций и магнезий. Без съмнение тази рецепта е изискан и здравословен начин за ядене на риба.