fire

Сотирани брюкселски кълнове, проста гарнитура с невероятен вкус. Необходими са 6 съставки и се приготвя само за 30 минути!

Брюкселското зеле е едно от любимите ми гарнитури. Те са вкусни и много здравословни, плюс това са готови за нула време. Те са чудесен източник на желязо и витамин С!

Въпреки че могат и да се пекат, по този начин ги харесвам по-добре, защото са по-вкусни и не си струва да си усложнявате живота. Освен това по този начин пестим и от електричество.

От друга страна, това ястие е напълно адаптивно и можете да добавите други зеленчуци, ядки, подправки или съставките, които предпочитате. Понякога добавям и плисък лимонов сок отгоре, след като тиганът се свали от огъня и те са вкусни.

Сотирани брюкселски кълнове, вкусна, лесна за приготвяне гарнитура, която се съчетава с толкова много различни рецепти. За да го приготвите са ви необходими само 6 съставки и 30 минути от времето ви!

Как да си направим сотирани брюкселски кълнове - стъпка по стъпка

  • Мия Y. нарязвам на брюкселско зеле от наполовина по дължина(Снимка 1).
  • Кухненска стая на зеле в тенджера за готвене с вряща вода за около 3 минути(снимка 2), за да са по-меки, но Не преминавай или няма да вкусят добре.
  • Щам на зеле Y. Премахване ами той Вода(снимка 3).
  • Загрява на масло в тиган(снимка 4) и кухненска стая на брюкселско зеле да се средно висока температура докато не разбера позлата от двете страни (около 2-3 минути от всяка страна) (снимка 5).
  • В ролите на останалите съставки(снимка 6), Премахване(снимка 7) и кухненска стая по време на 1 минута или докато чесън Знам позлата(снимка 8).
  • Служи веднага.

Съвети

  • Добавете повече или по-малко количество сол в зависимост от вашия вкус.
  • Добавете подправките, зеленчуците или съставките, които искате.
  • Можете също да използвате вода или зеленчуков бульон, ако не искате да използвате масло.

Какво представляват брюкселското зеле?

Брюкселското зеле спада към семейството на карфиолите и е много полезно за нашето тяло. Те са богати на витамин С и желязо, освен че съдържат голямо количество фибри.

Колко дълго издържат тези сотирани брюкселски зеле?

Въпреки че тази рецепта е вкусна и вероятно няма да имате остатъци, ако го направите, можете да ги съхранявате в херметически затворен контейнер в хладилника за 4-5 дни.

Как да сервираме тези сотирани брюкселско зеле

Този акомпанимент може да се сервира по много различни начини. Понякога добавям малко кленов или агавев сироп към него по време на готвене и го предлагам с рецепти като сейтан, темпе, тофу или веганско месо.

Търсите още странични рецепти?

Направили ли сте тази сотирана рецепта за брюкселско зеле?

Моля, оставете коментар по-долу, споделете го или го оценете. Също така, СЛЕДВАЙТЕ ме във FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST. Обичам да се чувам с теб!

Сотирани брюкселски кълнове

4.7 от 3 оценки

Сотирани брюкселски кълнове, проста гарнитура с невероятен вкус. Необходими са 6 съставки и се приготвя само за 30 минути!

  • Автор: Йосун
  • подготовка: 10 минути
  • Готвене: 20 минути
  • Обща сума: 30 минути
  • Порции: 4 1 х
  • Категория: Предястия
  • Кухненска стая: американски
  • Диета: Веган

Съставки

  • 500 г брюкселско зеле (1 паунд)
  • 2 - 3 супени лъжици зехтин екстра върджин (по избор)
  • 4 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/8 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • Щипка смлян кайен (по избор)

Инструкции

  1. Измийте и нарежете брюкселското зеле на половина по дължина. Обичам да премахвам края, защото обикновено е по-трудно, а също и някои външни листове, ако са по-грозни.
  2. Варете кълновете в тенджера с вряща вода за около 3 минути, за да станат по-меки, но не прекалявайте, защото няма да имат добър вкус.
  3. Прецедете зелето и извадете добре водата. Можете да използвате кухненска кърпа за абсорбиране на излишната вода, въпреки че това не е от съществено значение.
  4. Загрейте олиото в тиган и гответе брюкселското зеле (на порции, ако не всички се побират в тигана) на средно силен огън до златисто кафяво от двете страни (около 2-3 минути от всяка страна).
  5. Добавете останалите съставки (чесън, сол, черен пипер и кайен), разбъркайте и варете 1 минута или докато чесънът стане златистокафяв.
  6. Сервирайте веднага със зеленчуков протеин като сейтан, темпе, тофу или веган месо.
  7. Съхранявайте остатъците в херметически затворен контейнер в хладилника за 4-5 дни.

Класове

  • Добавете повече или по-малко количество сол в зависимост от вашия вкус.
  • Добавете подправките, зеленчуците или съставките, които искате.
  • Можете също да използвате вода или зеленчуков бульон, ако не искате да използвате масло.
  • Хранителната информация се изчислява с 2 супени лъжици зехтин екстра върджин.

Хранене

  • Порция: 1/4 от рецептата
  • Калории: 119
  • Захар: 2,7 g
  • Натрий: 179 mg
  • Мазнини: 7,5 g
  • Наситени мазнини: 1,1 g
  • Въглехидрати: 12,4 g
  • Фибри: 4,8 g
  • Протеин: 4,5 g

Ключови думи: брюкселско зеле, сотирано брюкселско зеле, сотирано брюкселско зеле рецепта

Забележка: Този пост първоначално е публикуван през ноември 2018 г., но е публикуван повторно с нови снимки, стъпка по стъпка инструкции и съвети през ноември 2020 г.