Това сотирана аспержи рецепта Той има три неоспорими добродетели: това е бърза рецепта, здравословна рецепта и вкусна! Известни с ниското си калорично натоварване, аспержите са идеално ястие, ако искате да отслабнете или да водите по-здравословен живот. Освен това те носят много ползи за тялото ни, ако ги включим в диетата си.

аспержи

Този път сме приготвили аспержи с яйце и шунка. Крайният резултат е пълноценно и питателно ястие, идеално за вечеря или предястие, което цялото семейство ще хареса. В допълнение, аспержите и шунката от серано се комбинират вкусно в тази кавга, която не можете да спрете да опитвате. Продължавайте да четете в Безплатни рецепти, за да откриете как да си направим сотирани аспержи!

  • 1 връзка аспержи
  • 50 грама шунка Serrano на парчета
  • 3 единици яйца
  • 1 тире зехтин
  • 1 щипка сол

За приготвяне на задушените аспержи, изрежете върховете на аспержите, най-трудната част. Сега ги измийте и изрежете най-нежната част. Останалото нарежете на парчета.

Поставете тиган с малко олио и задушете върховете на аспержите за 5 минути. Извадете ги и ги резервирайте.

Върховете на аспержите са склонни да се готвят по различно време от останалите части. Следователно, по този начин ще гарантирате, че вашите задушени аспержи се приготвят равномерно.

В същия тиган добавете останалата част от аспержите и оставете ги да се готвят за около 10 минути или докато станат нежни. Когато видите, че са готови, добавете парчетата шунка и няколко върха на аспержите, които вече сте приготвили.

Следва, разбийте яйцата с малко сол и ги добавете в тигана, където се готвят аспержите и шунката. Разбъркайте, без да спирате, докато яйцата почти се стегнат или както искате. Умно! Вашият задушени аспержи ще бъдат вкусни и можете да им сервирате да се насладят веднага.

Ако харесате тази здравословна рецепта с аспержи, не се колебайте да опитате и тези:

Ако ви е харесала рецептата за Сотирани аспержи, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Рецепти за аспержи.

Изкуството на как да приготвим аспержи не е трудно. Някои хора обаче са склонни да станат жилави, без да знаят защо, или не готвят равномерно. Тук ще ви разкажем някои трикове, които можете да следвате, за да приготвите зелените аспержи по най-добрия начин.

На първо място, важно е да се уверите, че аспержите са пресни, защото ако не е, е по-вероятно да бъдат жилави. Освен това трябва:

  • Винаги отрязвайте основата на стъблата: винаги гответе на една и съща височина, за да сте сигурни, че се готвят равномерно.
  • Обелете стъблото на аспержитеТе обикновено са влакнести, затова е добре да ги обелите, но не прекалено, за да не загубите пулпата.
  • Не забравяйте, че върховете са склонни да се готвят по-бързо от стъблото: по тази причина в рецептата за задушени аспержи сме приготвили и двете в отделни времена.

Зелени аспержи или диви аспержи?

Следвайки всички тези трикове, вашите аспержи със сигурност ще бъдат вкусни. В тази рецепта за леки задушени аспержи можете да използвате както зелени аспержи, така и диви аспержи. The разлика между двете това е свързано с факта, че първите се култивират, а вторите са диви. Вкусът на дивите аспержи има тенденция да бъде по-силен и горчив, но и двамата са силно хранителни (известни със своите диуретични свойства) и нискокалорични.

Диви аспержи

Аспержите са сред любимите съставки за търсещите отслабнете или искам прочистват токсините на тялото. Те едва имат 20 Kcal на 100 g и имат страхотна диуретична сила. Те са богат източник на витамин С и бета-каротин, както и с антиоксидантна функция.

Познавайки всички ползи от аспержите, ясно е, че те са отличен вариант, ако искате да ядете повече здрави и балансирани. Ако искате да добавите повече аспержи към вашата диета, но всъщност не знаете как, можете да започнете с някои от тези рецепти: