Научете как да подготвите богаташ сотирани гъби със спанак, ястие, толкова гъвкаво, че можете да го представите като гарнитура, основно ястие или дори да го използвате като съставка за малко по-сложни рецепти като домашно приготвени емпанади или дори солено лакомство.
Гъбите са едни от най-консумираните гъби в света, имаме достъп до тях през цялата година и те могат да бъдат приготвени по много различни начини. В този случай ви предлагаме 100% веганско ястие, където гъбите ще бъдат главните герои заедно с докосване на цвят, което ще му придадем с голяма порция спанак.
Гъбите ни предоставят много предимства, включително че благоприятстват пречистването на тялото и имат засищащ ефект, поради което са идеални при диети за отслабване. От своя страна спанакът е богат на минерали и витамини, така че не се колебайте да ги включите в менюто си, когато можете.
Нека да отидем тогава с тази богата рецепта на сотирани гъби със спанак, цветно, здравословно и вкусно ястие!
- 500 грама гъби
- 2 връзки спанак
- 4 скилидки чесън
- 1 супена лъжица галета
- 1 щипка сол
- 8 супени лъжици зехтин
- 1 щипка бял пипер
- 1 супена лъжица нарязан магданоз
Започваме да работим със спанака, след което ги слагаме да се готвят във вряща подсолена вода. Готвенето на спанак е супер бързо, затова ги добавете в тенджерата, когато водата вече кипи, изчакайте две минути и след това извадете, отцедете и запазете.
От друга страна почистваме гъбите, Премахваме цялата почва, която може да имат, и отрязваме крайната част на стъблото. Нарежете гъбите на тънки филийки, като 4 скилидки чесън.
Ако предпочитате, можете да сравните вече навитите гъби, за да си спестите тази стъпка.
Сега вече не можем да сложим с нашата рецепта, след това загряваме тиган със зехтин. Кафявите резенчета чесън, добавете гъбите заедно с малко сол и оставете на огъня покрити за 5-10 минути.
Ако видим, че са пуснали вода, източете колкото е възможно повече, като се уверите, че малко количество масло остава в тигана или гювеча.
След това добавяме галета, за да уплътним соса, който ще освободи софрито. Накрая добавяме сварения спанак и разбъркваме добре, така че вкусовете да се интегрират.
Продължавайте да готвите, като разбърквате от време на време, докато гъбите омекнат.
Накрая поръсваме отгоре малко накълцан магданоз и сервираме като основно ястие или като гарнитура.
The сотирани гъби със спанак Те се комбинират перфектно с някои запечени пилешки бутчета, въпреки че можете също да използвате тази смес като пълнеж за домашно приготвени емпанади. Нека въображението ви не липсва, когато създавате в кухнята. Да се насладиш!
Ако ви е харесала рецептата за Сотирани гъби със спанак, Предлагаме ви да въведете нашата категория Рецепти за гъби.