Гъбите, както и другите гъби, осигуряват голямо количество минерали, чесънът и магданозът ги обогатяват с витамин А и витамин С .
Предлагаме ви да поднесете следното балансирано меню: картофено рамо, чесново пиле, гарнирано със сотирани гъби и плодове за десерт.
- 300 g гъби (32 единици)
- 1 скилидка чесън
- магданоз
- 1 супена лъжица масло
За приготвянето на сотирани гъби почистете гъбите добре от почвата. Нарежете ги всички с еднаква дължина. Задушете ги в тиган с олио. През първите няколко минути те могат да бъдат покрити. След това отворете, добавете смлян чесън и магданоз и завършете сотето, когато те са намалели.
Гъбите, както и останалите гъби или гъби, трябва да се готвят в същия ден на покупката, тъй като веднага ще изсъхнат.