говеждо

В тази проста рецепта ще ви покажем как да направите вкусна тапа на основата на сотирано говеждо, пилешко и хрупкави зеленчуци. Смеете ли? Предполагаме, че в допълнение резултатът си струва много вкусно е много здравословна рецепта, ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на калории. Идеален за тези от вас, които прекарват годината на диета, но от време на време харесват почерпка.

Съдържание

Какво е соте?

The сотирано Това е техника за готвене, при която можете да приготвяте храна с малък процент мазнини или олио. За да направите това, препоръчително е да използвате незалепващ тиган и да запалите огъня с относително висока интензивност.

Срокът соте, показва, че по време на процеса на готвене на храна, трябва да се поддържа движението на съставките за да се гарантира, че те са равномерно кафяви и да се избегне изгарянето твърде много от едната или от другата страна (тъй като интензивността на топлината, използвана за варене, е относително висока).

Този процес е много подобен до този, използван в кухнята от китайски произход, известен още като Уок. Какво придава ориенталски привкус на храни, приготвени по тази процедура.

Как да сотираме гъби и други храни

Храни, които се приготвят от процеса на сотиране, обикновено носят a относително кратко време за готвене, освен че позволява на много от съставките да запазят цвета си, правейки рецептите, приготвени по този метод, визуално привлекателни и разбира се вкусни.

Тапа от задушено говеждо, зеленчуци и пилешки парчета

След това предлагаме вкусна рецепта за отгоре запържено пиле, зеленчуци, гъби, соев сос и говеждо месо така че можете да практикувате тази техника на готвене и също така ще имате изискано ястие, което можете да предложите на приятелите си, за да бъдат доволни от вашите кулинарни умения.

Ти си готов? И така, захващайте се за работа и се наслаждавайте. Предполагаме, че това е чудесна рецепта, на която да се насладите като тапа със семейството и приятелите си.

Съставки за приготвяне на тапа в стил разбъркване

  • Пилешки гърди
  • Филе от говеждо месо
  • Гъби шийтаке или подобни
  • Лук или лук
  • Червен и зелен пипер
  • Соев сос
  • Пипер на вкус
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол на вкус

Приготвяне на запържени зеленчуци и месо

  1. Първо, пристъпваме към накълцайте на ивички жулиен, лука и червените и зелените чушки. След като всички тези елементи са нарязани, добавяме малко олио в тефлонов тиган и постепенно включвайте всичко, като внимавате да не го изгорите. За това трикът е да разбърквате постоянно или както казваме, да накарате храната да танцува. Първо лукът, оставете го да се запържи известно време (приблизително 5 минути) и след това добавете червената и зелената чушка, тъй като всяка от тях има свое време за готвене.
  2. Оставихме задушете още малко постоянно движете тигана, така че храната да не изгори.
  3. Накрая добавете ситно нарязаните гъби. Можете да използвате различни видове гъби, ние предлагаме гъби шийтаке, но други сортове са напълно валидни. Ако не можете да намерите гъби можете да използвате и гъби нормално, въпреки че резултатът няма да е толкова вкусен.
  4. Продължаваме да пържим и го оставяме за още няколко минути слаб пламък, докато продължаваме с останалата част от подготовката.
  5. След това продължаваме към накъсайте пилешки гърди и телешко месо, които за предпочитане трябва да се предлагат в много тънки филета. Веднъж смлени, тези меса се подправят със сол и черен пипер и се добавят малко по малко към соса, който преди това оставихме да се готви на слаб огън.
  6. След това добавяме пилето и след това 3 минути по-късно се добавя телешкото месо. Продължете да пържите всички тези съставки, докато се зачервят малко.
  7. Последно, добавете малко соев сос. След няколко минути тази рецепта ще бъде готова.
  8. За сервиране част от този препарат се поставя върху чинията и същото може да се сервира с ориз или филийки хляб.

Как да сотираме зеленчуци без масло

Има важна разлика между сотиране и печене на храна, Е, в процеса на сотиране те се приготвят добре отвътре и отвън, докато в запеченото храната остава сурова отвътре. Имайте предвид, че изгорените храни също са токсични за организма и могат да причинят появата на заболявания като рак.

Позовавайки се на количество масло Каквото и да се използва за приготвяне на запърженото запържване, обикновено се използва зехтин и малко количество, точно в това е грацията на готвенето в стил Уок. Когато се приготвя запържена бъркалка, е обичайно да се използват най-меките разфасовки месо, като филе и филе миньон. Сотирането на храната несъмнено е здравословен начин на готвене, който ни носи много ползи.

Ако продължите да използвате този сайт, вие приемате използването на бисквитки. Повече информация. Да приеме

Настройките на бисквитките на този уебсайт са конфигурирани да "позволяват бисквитки" и по този начин ви предлагат възможно най-доброто сърфиране. Ако продължите да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на бисквитките си или кликнете върху „Приемам“, вие ще дадете съгласието си за това.