Днешната рецепта е бърза и много лесна за изпълнение, така че е много полезна за всеки ден.

спагети

Друг вариант е да задушите два пъти зеленчуците от рецептата и да ги съхранявате в хладилника до 3-4 дни или във фризера до 3-4 седмици.

Можете да използвате тази зеленчукова основа за всяко ястие, което правите през седмицата, трябва да готвите само ориз, киноа ... или да придружавате протеинова част по ваш избор, като сьомга или тофу, както е в днешните рецепти.

Нека да стигнем до точката и да отидем за рецептата.

Съставки

  • две лук
  • две червени чушки
  • 1 тиквички голям или 2 малки
  • Гъби (Сложих 150 г, защото те не са най-голямата ми страст)
  • 1 броколи
  • 200 г от тофу
  • Соев сос
  • Зехтин Богородица
  • Препечени семена от сусам (по избор за гарнитура)

Подготовка

  1. Нарежете зеленчуците на доста големи парчета
  2. Задушете с малко необработен зехтин в уок или голям тиган на силен огън, докато продължавате да бъркате
  3. Нарежете тофуто на кубчета и добавете заедно със зеленчуците
  4. Зеленчуците ще отнемат около 15 минути, докато им остане малко, за да започнат да загряват водата, за да приготвят спагетите
  5. Гответе елдените спагети за времето, посочено от производителя
  6. Докато макароните се готвят, зеленчуците трябва да завършат, добавете соев сос на вкус и разбъркайте добре, така че да се разпредели по всички зеленчуци. Оттегляне
  7. Прецедете пастата и задушете с малко соев сос
  8. Сервирайте щедра основа от зеленина и малко елда спагети
  9. Украсете с препечен сусам

Истината е, че тази рецепта е грандиозна, приготвя се много лесно и много бързо, тъй като зеленчуците се нарязват големи, така че не се губи време с тях.

Освен това, това е рецепта веган. Това е добра алтернатива за намаляване на консумацията на месо, търсейки качествени протеинови източници в зеленчуковите продукти.