изток спаначено смути с портокал и парагвайско Той е присъствал по различно време от живота ми това лято. С горещината има малко глад и вие винаги искате леки и освежаващи малки неща, нали? ... Е, този много прост шейк е чудесна идея за бърза вечеря, когато бях гладен, но не се чувствах като нещо силен и ме изпълва твърде много.
Съставките на този смути със зелен спанак са лесни за намиране съставки и които винаги или почти винаги имаме под ръка. Комбинацията е много богата, тъй като не е прекалено сладка и има доста неутрален вкус, благодарение на факта, че суровият спанак не се забелязва и почти няма вкус.
Така че, ако и вие сте един от моите, пригответе си куп спанак и плодовете си и нека започнем с тази лесна за приготвяне рецепта за смути със спанак. Въпреки че ако в момента не ви се иска, винаги може да бъде чудесна закуска или закуска.!
Никой зелен шейк или смути не притежава допълнителни свойства освен тези на всяка от съставките, които го съставят и следователно те нямат магическата способност да отслабват, да детоксикират тялото или да елиминират LDL холестерола, наречен „лош холестерол“. Тези зелени напитки или смутита имат само способността да ви подкрепят в постигането на целите ви, винаги в рамките на здравословна диета, придружена от правилна хидратация и увеличаване на физическата активност или физическите упражнения.
Спанак: основна част от зелени смутита, пълни с ползи, но с някои противопоказания
Спанакът е богат на протеини, витамини и минерали, най-вече желязо. Също така съдържа магнезий, фосфор, калций и повече калий от бананите, както и витамини А, С, Е, К и някои от групата В, като витамин В9 (фолиева киселина).
Той е много нискокалоричен (16-18 kcal на 100 грама), много богат на каротеноиди, особено на бета-каротин, антиоксидант, който забавя действието на свободните радикали върху клетките и е много полезен за грижата за зрението ни.
Освен това, благодарение на това, че е добър източник на фибри, той е идеален за засищане на апетита, намаляване на запека и регулиране на чревния транзит, което го прави идеален кандидат да бъде част от всяка рецепта за шейк за отслабване или диета за отслабване.
Въпреки че добродетелят, с който най-вече се откроява спанакът, е много високото му съдържание на желязо (не-хем желязо), в допълнение към витамин С, който подобрява усвояването му, въпреки че от друга страна има В-страна, нищо положително и е наличие на високо съдържание на оксалати, антинутриент, който трябва да избягваме, доколкото е възможно, ако не искаме да унищожим бъбреците си.
Но бъдете сигурни, по-долу ще ви обясня някои съвети, за да се отървете от добра част от тези вредни и мразещи оксалати. Но първо нека видим защо желязото е толкова важно в здравословната диета.
Зелен спанак и смути от Парагвай
Защо желязото е толкова важно за здравословното хранене?
Въпреки че спанакът не е зеленчукът с най-висок дял на желязо в състава си, а манголдът е над него (3,3 mg на 100 gr), той има не без значение 2,7 mg на 100 грама, което го прави силно препоръчителен за хора с анемия или симптоми като умора.
Освен това спанакът е добър източник на витамин С (аскорбинова киселина), около 53 mg на 100 грама, водоразтворим витамин (той се разтваря във вода), който човешкото тяло не генерира по естествен път и който подобрява усвояването на желязото.
Нашето тяло не е в състояние да съхранява витамин С, поради което е толкова важно да включим в диетата си храни, които го съдържат.
Нашето тяло не е в състояние да съхранява витамин С, минерал, който помага за правилното оксидиране на кръвта в тялото и произвежда червени кръвни клетки. Ето защо е толкова важно да включим в диетата си плодове с витамин С, особено когато искаме да стимулираме усвояването на желязо от определени храни, което иначе би било по-трудно за усвояването от организма.
Желязото е основно хранително вещество, което означава, че то трябва да се набавя с храната и е особено важно за спортистите, тъй като те се нуждаят от по-голямо количество кислород за физически усилия.
Въпреки това, желязото в спанака е растително желязо или „нехемово желязо“, което се усвоява по-трудно (между 5 и 20%) и че трябва да разграничаваме желязото от животински произход или „желязото от хем“, което тялото е способно да поеме до 35%.
Ето защо, въпреки че спанакът има високо съдържание на витамин С, за да се благоприятства усвояването на този минерал, който допринася толкова много за кислород на нашата кръв, в смути от зелен спанак се добавят плодове със силно съдържание на този витамин, като цитрусови плодове плодове: лимон, лайм или както в случая с този спаначен смути, който представям тук днес: портокал, плодовете, свързани с витамин С par excellence.
Въпреки че портокалът не е плодът с най-много витамин С в плодовото царство. Така че, ако наистина искате да дадете на зеления си смути добра инжекция с витамин С, можете да използвате ягоди (60 мг витамин С на 100 грама), малко повече витамин С от портокал и разбира се киви с не по-малко от 93 мг на витамин С на 100 грама, което удвоява количеството на този витамин, съдържащо се в портокалите.
Защо трябва да избягваме консумацията на оксалати и как да ги неутрализираме?
Спанакът обаче има нездравословна страна от страна на В, оксалати - страх и омраза. Но защо трябва да се страхуваме от оксалатите и да се опитваме да ги неутрализираме?
Хората са склонни да мислят, че всички зеленчуци са здравословни и напълно безвредни за здравето, и това е вярно! Но те се консумират САМО подходящо, което включва неприемането им всеки ден и всяко хранене на всеки толкова често. И както казваме тук ... «Има любов, която убива. " Хахаха…
Прекомерната консумация на спанак предполага допълнителни часове за бъбреците ни, в допълнение към възможността за генериране на страховитите камъни в бъбреците.
Спанакът е с високо съдържание на оксалова киселина, която в комбинация с други минерали произвежда оксалати. Тези оксалати принуждават нашите много страдащи бъбреци да работят извънредно и ако злоупотребяваме много с тяхната консумация, те най-накрая могат да се натрупват в нашите тъкани, образувайки кристали, които ще увредят ставите, ще генерират камъни в бъбреците и ще причинят увреждане на бъбреците.
В допълнение, оксалатите са основните виновници за кражбата на калций, желязо, натрий и калий и те са сред основните ползи от въвеждането на зелени смутита в нашата диета.
Ето няколко съвета за избягване на неблагоприятните ефекти на оксалатите:
Други съставки в това смути от спанак
Хранителен състав и ползи от портокала
В това смути от спанак съм включил портокал, с повече от ясното намерение да максимизира усвояването на желязо в този зелен смути, благодарение на високото му съдържание на витамин С (53 mg на 100 грама).
Както вече знаете, зеленчуците могат да ни осигурят само не-хем желязо, така че винаги трябва да се опитваме да увеличим максимално усвояването му с безценната помощ на витамин С.
Разбира се, знаете ... Испания е основният производител на портокали за европейския пазар
Портокалът също е много богат на вода и съдържа малко калории (48 ккал на 100 грама) и нисък гликемичен индекс, което го прави идеален за хора, загрижени за теглото си или желаещи да отслабнат.
Той също така има калций, калий и добро количество фибри, което значително помага за намаляване на LDL холестерола, известен като "лош холестерол", и флавоноиди, друг мощен антиоксидант, който заедно с витамин С имат силни антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти, и помагат за укрепване на имунната ни система.
Свойства и предимства на Парагвай
В този смути със зелен спанак съм добавил и парагвайски, наричан още парагвайски, „плоска праскова“ или „сплескана праскова“, един от плодовете, които винаги имаме у дома през лятото, защото всички го обичаме!
Той споделя много от свойствата си с прасковата, тъй като се счита за хибрид или мутация на същото като нектарина. Богат е на витамини А, В, D и Е, но особено на витамин С (идеален за по-добро усвояване на желязото от спанак), както и на различни минерали като: калий, магнезий, фосфор, желязо, цинк и мед.
Парагвайският или парагвайският може да е родом от Китай и има много малко калории (50kcal на 100 грама) и голямо количество вода (86% от състава му), което го прави добър съюзник за хидратиране на тялото ни и е идеален за използвайте в зелени смути рецепти за отслабване или диети за отслабване.
В допълнение, високото му съдържание на витамин С и богатството му на каротини, и двата мощни антиоксиданта, спомагат за укрепването на имунната ни система и борбата срещу ефектите на свободните радикали и преждевременното стареене на нашите клетки.
Винаги съм правила този спанак с портокалово и парагвайско смути с малкия стъклен пасатор Personal Blender, защото е идеален, когато трябва да направите смути само за един човек. Използвам случая, за да ви напомня, че имате 5% отстъпка за този или който и да е друг миксер с моя личен код CNS-DELICIAS.
Други рецепти за зелени смутита, сокове или смутита
Към момента мисля, че ви е ясно, че обичам зелени смутита. Е, ако искате да опитате други рецепти, тук по-долу са някои от любимите ми. Наслаждавай им се!
Ето много простата рецепта!
И между другото, не забравяйте да ми оставите коментар отдолу или в мрежи, ако го подготвите, ще се радвам да знам дали ви е харесал или какво бихте го променили, за да стане още по-вкусно!
Приятен ден!
Рецепта за смути със спанак с портокал и парагвайски
Смути със спанак с портокал и парагвайски
5 от 1 рецензии
Освежаващо спаначено смути с портокал и парагвайско. Богат на витамини и минерали.
- Автор:Кухненски наслади
- подготовка: 5 минути
- Общо време: 5 минути
- Порции/парчета: 1 1 х
- Категория: Смутита и сокове
- Метод: Смути
- Кухненска стая: Вегетарианско, веганско
- Диета: Веган
Съставки
- 2 или 3 стъбла спанак (под стъбло имам предвид всяка група листа, които споделят един и същ корен, т.е. около 4 или 5 листа на стъбло)
- 1 голям парагвайски
- ½ портокалов сок
- 50 мл прясна вода
- 1 кубче лед
Поетапна разработка
- Пригответе съставките: просто отделяме листата на спанака от стъблата, измиваме ги добре (по-добре ги купувайте биологични) и смесваме с останалите съставки.
- Клатя: бийте в Personal Blender и voila.
Ключови думи: спаначено смути
Забележка за актуализацията: Тази публикация първоначално е създадена на 17 август 2015 г., но е публикувана повторно след подобряване на текста и добавяне на нови снимки, стъпка по стъпка рецепта и нови инструкции на 31 август 2020 г.