Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

храни

Искате ли да се погрижите малко повече за себе си сега, когато пролетта настъпи? Искате ли да знаете какви храни да включите във вашата прочистваща диета? Времето започва да бъде добро и ние се чувстваме по-активни, способни да направим промени в диетата си и да въвеждаме храни, по-съобразени с току-що започналия сезон.

Пролет, сезонът на черния дроб

Според традиционната китайска медицина пролетта е сезонът на черния дроб (царският орган в пречистването), съответстващият му елемент е дърво, а цветът му е зелен. Това е сезонът, когато всичко пониква, расте и процъфтява. Вече говорихме за идеалната пролетна диета, можете да я видите тук.

Черният дроб е орган, който е много чувствителен към токсини, лошите навици в начина на живот могат да окажат значително влияние върху неговото функциониране: консумация на алкохол, мазна диета или употреба на наркотици. Следователно, да се възползвате от този сезон, за да го подсилите, е голяма мярка за здраве и благополучие.

Пречистване за детоксикация на опиянения?

Винаги, когато чета за детоксикиращите диети, ми създава впечатлението, че сме супер опиянени и трябва спешно да се "прочистим", за да бъдем по-здрави. Е, отпуснете се Както винаги, има хора, които се хранят по-зле и бихме могли да използваме малко отстраняване на грешки. Но има и много хора, които се хранят много здравословно и идват на пролет със същото намерение.

Грижата за себе си винаги е инвестиция в здравето

Детокс, или прочистваща диета, съдържа храни, които ни помагат да мобилизираме мазнини, храни, които ни осигуряват ензими, които насърчават храносмилането и дори които ни хидратират и освежават. Доста промяна в сравнение със зимното хранене (което е по-последователно)!

7 почистващи или детоксикиращи храни

1. Репички или репички

Репичките са почистващ зеленчук, заедно с ряпата. Опитайте се да го добавите към салатите, пюретата или гарнитурите, заместващи картофа, ще намалите много калории в чинията си. В суров вид стимулира производството на стомашни сокове, подобрявайки храносмилането на мазнини. Стимулант на черния дроб и жлъчния мехур. Съдържа фолиева киселина, калий и витамин С.
В някои био магазини продават концентриран сок от репички, който може да се пие всяка сутрин на гладно самостоятелно или да се смесва с вода.
Ако имате хипотиреоидизъм, не се препоръчва да се консумира в излишък.

2. Артишок

Артишокът има множество терапевтични свойства; Той стимулира храносмилателните сокове, секрецията на жлъчка от черния ни дроб и освен това е противовъзпалително. Помага за понижаване на холестерола и съдържа вещества, които предпазват чернодробните клетки.
Съдържа витамин С, фолиева киселина, желязо и магнезий. Той е антиоксидант и стимулант за бъбреците (диуретик), който ни помага да елиминираме по-добре токсините чрез урината. Има хепатопротективно действие, тоест предпазва чернодробните клетки.
По-добре е да ги ядете пресни, отколкото консервирани, те могат да бъдат приготвени, задушени или печени. Трябва да се има предвид, че за някои хора те могат да бъдат газове (произвеждат газове в червата).

3. Ендивия

Ендивията съдържа горчиви принципи, които стимулират черния дроб и жлъчния мехур. Богато е на фолиева киселина, витамин А, желязо, витамин С, цинк и фибри. Лилавите имат и антоцианини, които им придават повече антиоксидантни свойства.
Може да се яде суров, в салата и също така да се готви. В Белгия се консумира много приготвено на скара, гратен или в сметана (ако сте любопитни и искате да опитате, ето една популярна рецепта, която със сигурност ще ви хареса).

4. Цвекло

Цвеклото е една от нашите звездни храни, богато е на фолиева киселина, витамини В3, В6, С и бета-каротин, както и на минерали като магнезий, цинк и калций. Укрепва черния дроб и високото му съдържание на фибри насърчава храносмилането и елиминирането, което е чудесно, когато искаме да пречистим.

5. Лимон

За някои автори лимонът е „храна-лекарство“. Флуидизира и подобрява качеството на кръвта. Повишава ефективността на имунните клетки. Богато е на витамин С. Перфектното допълнение към сокове и дори салати (опитайте да ги облечете с лимон вместо оцет, ще видите, че докосва по-свежо!).

Всичко добро пролетно пречистване, включва приемането на сок от 1 лимон, разреден с вода всяка сутрин на гладно (на снимката искахме да му придадем нотка мента).

Един съвет е да пиете този сок през сламка, за да защитите емайла на зъбите си.

6. Магданоз

Това е една от най-често използваните ароматни билки в средиземноморската кухня. Той е много богат на желязо, витамин С, Е, К, фолиева киселина и бета-каротин могат да се добавят към горещи ястия, за да му придадат нотка свежест или дори в зелени салати или сокове и по този начин да го приемат суров (което запазва повече свойства ).

Също така се счита за лечебно растение поради високата си антиоксидантна сила и защитния капацитет на ДНК, последните проучвания съобщават, че неговите активни принципи също инхибират разпространението и миграцията на раковите клетки (справки по-долу).

Ето рецепта за вкусен сок с магданоз и също идеален за приемане по време на менструация.

7. Кълнове

Вече говорихме за кълнове друг път в Food Green Mood (тук е връзката, в случай че искате да научите повече).
Най-много ни харесват тези, направени от люцерна, праз, кресон, репички, червено зеле (като този на снимката). Те са пълни с витамини и минерали: витамин С, желязо, бета-каротин, витамин В, витамин Е, калций, магнезий, фолиева киселина и др ... Бихме могли да ги наречем „естествени витаминни добавки“ поради количеството хранителни вещества, които те предоставете ни. Ако ги приготвяте у дома, оставете ги да пораснат малко, така че да имат и хлорофил, мощен антиоксидант, идеален за почистващи диети.

Ако искате повече информация, можете да намерите интересни неща тук:

  • Артишок - билков наркотик. Kulza M et al. Пшегл Лек. 2012 г.
  • Килера на Хипократ. Антонио Паломар.
  • Клиника Демпстър.
  • Хепатопротективна активност на екстракта от Cichorium endivia L. и неговите химични съставки. Chen CJ et al. Молекули. 2011 г.
  • Petroselinum crispum има антиоксидантни свойства, предпазва от увреждане на ДНК и инхибира пролиферацията и миграцията на раковите клетки. Tang EL et al. J Sci Food Agric. 2015 г.