Бирата, родена в квартал Делисиас през 1900 г., се завръща с El Águila Especial нефилтрирана, нов сорт в гамата си, който възстановява най-традиционните методи за варене

специалният

„Ние сме много горди и развълнувани да върнем към живот марка, толкова емблематична като El Águila»

Мадрид, 8 март 2019 г. Повече от 100 години след раждането си, Бирата Орел събудете се със стойностите на бохемско движение от 1900г, с обновено изображение и едно рецепта, вдъхновена от произхода си. След пускането на пазара на своя специален лагер, El Águila прави още една крачка напред, подготвяйки се в Мадрид първа специална нефилтрирана бира че голяма пивоварна излиза на пазара.

Специалният нефилтриран орел, нов сорт столетна бира

„Ние сме много горди и развълнувани върнете към живот марка, толкова емблематична като El Águila, и да го представя точно тук, на мястото, където е излетяло през 1900г”, Потвърдено вчера Марта Гарсия, маркетинг директор на HEINEKEN Испания , на събитието, проведено в оригинална фабрика на Cervezas El Águila разположен в Мадрид квартал Делицияс, днес седалище на Регионалната библиотека на Хоакин Легина, Регионалния архив на Общността в Мадрид и изложбената зала El Águila.

По време на събитието Марта Гарсия обяви пристигането на нов сорт, Нефилтрираният специален орел. "Е иновация, с която сме много горди, защото несъмнено е a диференциално предложение на испанския пазар на бира ”, увери маркетинг мениджърът.

Същата рецепта от 1900г

С този голям залог, Орелът връща традиционните методи за варене от началото на 20 век, когато бирите не са били филтрирани или процесите на филтриране са били минимални. "Нефилтрираният специален орел запазва същата рецепта като нашия Специален лагер, много лесна за пиене бира с характерен вкус, която се съчетава интензивност на карамелизиран малц с свежест на смес от хмел. Разликата е в това елиминираме процеса на филтриране, като по този начин се запазва цялата мая в бирата. Резултатът е, че можете да се насладите на бира като прясно от резервоара за ферментация”, Хосе Мигел Гонсалес Кампо Гуджаро, Мадридски пивоварен майстор, създател на новата рецепта за El Águila.

За по-добре се насладете на цялата интензивност на тази бира, трябва да полагате специални грижи и обърнете бутилката - без да го разклащате - преди да го поднесете, а в случай на цевта, премествайте го леко всеки ден. "По този начин събуждаме маята, присъстваща в бирата, свидетелство за неговия чист, нефилтриран характер. По този начин можем да оценим цялата гладкост в устата на тази страхотна бира, че благодарение на процеса на изработване и ритуала му, когато го сервирате, той има страхотно тяло и свежест ”, казва той Хосе Мигел Гонсалес.

Изработено от Late Hopping

Резултатът от този производствен процес е a специален лагер 5,5% обем алкохол, естествено облачно и с тяло, подобрено от липсата на филтрация на бира и от използването на наречена техника на скачане бие подскачане, което се състои от добавяне на хмел в края на процеса на готвене. Метод, който усилва аромата на Хмел Lemondrop®, използван в рецептата и това внася свежест в бирата.

Уникалното предложение на Нефилтрираният специален орел се отразява и в емблематичната му бутилка, вдъхновени от използваните в началото на 20 век. Скоро ще се предлага в бутилки от 33cl и кутии от 33cl в хранителния канал. Като гостоприемство, El Águila Especial Unfiltered може да бъде намерен в цев и в бутилка от 33cl.