Мамен Лопес
Страстен към фитнеса
След кацане в Европа, в средата на Средновековието това беше зърнената култура, с която най-мощните класове правеха хляб, въпреки факта, че с пристигането на 19-ти век неговият упадък започва поради наличието на твърда кора, която защитава зърното, поради което е необходимо да се излюпи, преди да се пристъпи към смилане, както и ниският му продуктивен добив след като култивирани.зърнени култури.
The спелтата е разработена днес в планинските райони на Испания, Австрия, Швейцария или Германия, като тези две последни страни са двамата основни производители. Има важно устойчивост на вредители и болести което избягва използването на пестициди, което го прави разнообразен идеална пшеница за биологично земеделие.
Също така, отглеждането на спелта издържа както на студа, така и на липсата на вода, и се адаптира, за разлика от други зърнени култури, към неблагоприятен климат и неблагоприятен терен, въпреки че е вярно, че расте по-добре в оптимален климат - около 25 ° C - и с известна влажност, но без излишъци. Спелтата не изисква твърде много торове или хранителни вещества и събирането й трябва да се извърши в края на пролетта, когато вече е изсъхнало.
Правописът е a много пълен източник на минерали, протеини и витамини, особено тези, които са част от групи В и Е. То е също богата на полиненаситени мастни киселини като Омега 3 и Омега 6, така че осигурява на тези, които го консумират, голяма доза енергия.
Освен това съдържанието на мед и желязо спомага за насърчаване на кръвообращението и предотвратява сърдечно-съдови заболявания, а също така съдържа калций и фосфор, два много важни минерала в укрепването на здравето на костите. Тази зърнена култура В защитава имунната система, което води до по-здрав и по-силен организъм при борба с болести.
От друга страна се казва, че това зърнените храни помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания или диабет тип 2.