Ако проблемът ви е, че не можете да спрете да яде хляб най-вероятно сте закачени за високи нива на глюкоза в кръвта. Въпреки че за тялото ни има множество хранителни вещества, в храната винаги говорим за три основни макронутриента, това са:

  • Въглехидрати
  • Протеин
  • Липидни мазнини)

Тези три макронутриента имат различни нива на калориен прием, като са напълно различен баланс за всяка храна, тъй като повечето от тях имат различни порции от тях, и разбира се хляб не е по-различно. Вижте следната таблица за насоки.

спирането

Въпреки че бих искал да видим тези данни по по-илюстративен и различен начин, което мисля, че ще ви бъде от голяма помощ. Съгласно тези предписания вече ще осъзнавате, че никоя храна няма да ви осигури повече от 900 кал на 100. Също така, средно на 400 кала са въглехидратите, а от друга страна в нулата е водата. В случай, че не сте знаели, въглехидратите като цяло са всички брашна, сред които ние включваме хляб, бисквитки и също е основна част от много зеленчуци. Протеините се намират главно в животните, или в месото им, или в техните части и производни като яйца, ние също включваме риби и ракообразни и всички животни като цяло, както и в млякото, киселите млека и т.н. Въпреки че е вярно, че в киселите млека или млякото също има въглехидрати и мазнини. Мазнините обикновено са масла, масла и растителни мазнини, но те също присъстват в животинските мазнини и в растителните мазнини като маслото.

Само с тези заключения бихме си помислили да се напъхате с вода, за да отслабнете и дори да не мислим за приемане на масло. Маслото се състои изцяло от мазнини, всъщност няма храна, по-калорична от олиото, с почти 900 калории/100 g.

Така че трябва да спрем да ядем мазнини?

Не точно. Има някои храни с мазнини, които се препоръчват, като орехи, бадеми и др., А в зоната 400 кал има много храни, които не са силно препоръчителни. Може да се изненадате да научите, че шоколадът и бисквитките имат същите калории като чистата захар.

Храната основно се състои от

Ако погледнете парче шоколад в ръката си и захарно кубче, те визуално нямат много общо, въпреки че знаем как да разпознаем сладкия вкус на захарите в шоколада. И изглежда ясно, че захарта е по-твърда от шоколада, което ни показва, че шоколадът има вода в състава си.

Как е възможно шоколадът да има същите или почти повече калории от чистата захар? Просто защото шоколадът се състои от състав от различни хранителни вещества. И въпреки че има вода и протеини, той също има много мазнини. Тъй като мазнините са около 900 кал на 100, вече можем да разберем защо шоколадът има толкова калории, колкото се случва с бисквитки, шоколади ...

Въпреки че захарта е в средната зона на калорийната линия с 400 калории, тя има сериозен здравословен проблем, когато заема преобладаваща част от нашата диета. След като захарта влезе в тялото ни, тя се материализира в глюкоза, която е горивото, което тялото ни използва.

-Е - може би си мислите - и какво значение има!

Високите нива на глюкоза, която е основният източник на енергия за нашето тяло, ни правят невъзможно да отслабнем. Само когато тялото използва глюкоза в кръвта, то използва енергийните резерви. Това не е глупост, тъй като диабетиците имат проблем с неправилното регулиране на глюкозата в кръвта. Излишъкът от захар в нашето тяло е токсичен и следователно диабетиците, ако не беше сегашната медицина, биха имали много по-кратка продължителност на живота.

Сега, ако се върнем към хляб и техните проблеми със зависимостта. Хлябът е въглехидрат, което също е на същото ниво на калории като захарта, когато говорим за препечен хляб. Въпреки че захарта много бързо се трансформира в глюкоза ихлябът също не отнема толкова време. Ако погледнете таблиците с калории за хляб, ще видите, че нарязаният хляб е по-малко калоричен от препечен хляб. Защо? Просто защото хляб плесента има повече вода, докато препечен хляб той го загуби във фурната. Така че, когато купувате препечен хляб купувате по-висока концентрация на останалите хранителни вещества и тъй като водата има 0 калории, калориите на 100 гр. те са по-възрастни. Срещу зеленчуците много от тях имат процент вода над 80%, те едва достигат 90 калории на 100 грама.

Има някои въглехидрати, чието усвояване е по-бавно в тялото, като брашна или пълнозърнести хлябове. Ето защо много хора може да почувстват необходимостта да увеличат пълнозърнест тост за придобиване на същото ниво на въглехидрати с бързо усвояване. Тъй като макар и да са цели, те често имат бързо усвояващи се въглехидрати.

Какво бихме могли да направим, когато не ви е лесно да ядете по-малко хляб?

Надявам се всичко това да ви помогне да преодолеете проблема си и да можете спрете да ядете хляб и отслабвайте по-лесно, и ако по някаква причина искате да направите харесване, заповядайте и ако искате да прочетете книгата „Диета без тревожност“, ето линка на Amazon.