Диетите, състоящи се от по-висок прием на растителни мазнини и полиненаситени мазнини, корелират с по-ниския риск от хепатоцелуларен карцином (HCC), включително случаите, в които индивидите заместват други животински, млечни или наситени мазнини с растителни и полиненаситени мазнини, според данните от проучване.

Докато процентите на HCC продължават да нарастват в Съединените щати, приблизително 35% от случаите не могат да бъдат обяснени с известни в момента рискови фактори, като хепатит В и хепатит С, употреба на алкохол, тютюнопушене и метаболитни нарушения, според д-р Wanshui Yang от Brigham and Women Hospital и Harvard Medical School в Бостън, Масачузетс и колеги.

проучване

"Идентифицирането на други модифицируеми фактори като диетата за предотвратяване на развитието на HCC е от решаващо значение за намаляване на заболеваемостта и смъртността от хепатоцелуларен карцином", пишат те. „Проучихме връзките на общите и специфични хранителни мазнини и мазнини от различни хранителни източници с риск от развитие на HCC“.

Използвайки данни от две по-рано публикувани проучвания, състоящи се от 138 483 мъже и жени, изследователите установиха, че процентът на енергийния прием на животински мазнини намалява както при мъжете, така и при жените между 1986 и 2010 г., докато процентният прием на енергия от растителни мазнини се увеличава през същия период.

Ян и колегите му идентифицират 160 случая на HCC по време на средно проследяване от 26,6 години. Многовариантният анализ показа, че приемът на растителни мазнини (HR = 0,61; 95% CI, 0,39-0,96) е корелиран с по-нисък риск от HCC в сравнение с липсата на такава връзка за животинските мазнини и млечни продукти. Освен това, заместването на животински или млечни мазнини с еквивалентно количество растителни мазнини намалява риска от HCC (HR = 0,79; 95% CI, 0,65-0,97).

Приемът на мононенаситени мазнини (HR = 0,76; 95% CI, 0,47-1,25) и полиненаситени мазнини (HR = 0,71; 95% CI, 0,46-1,08), включително киселини n-3 и n-6 полиненаситени мазнини, показа HCC подобно на намаляване на риска.

Въпреки че няма връзка между приема на наситени мазнини и риска от HCC, заместването на наситени мазнини с еквивалентно количество мононенаситени или полиненаситени мазнини е свързано с намален риск (HR = 0,77, 95% CI, 0,64 до 0,92).

Янг и колегите му отбелязват, че подобни проучвания показват противоречиви констатации относно корелацията между хранителните мазнини и риска от HCC и предполагат, че това може да се дължи отчасти на различните нива на прием и източници на мазнини на различни нива.

„Предвид ограничения брой случаи на HCC и противоречиви резултати от предишни проучвания, са необходими по-нататъшни проучвания, за да се потвърдят нашите констатации, в идеалния случай с обединени анализи между кохортите в различни популации“, заключават те. „Тези констатации, ако бъдат потвърдени, имат важно значение за клиничното и общественото здраве“.