Това е метод, базиран на протеини, който ограничава количеството на изяденото, главно въглехидрати и сладкиши. Диетологът Вивиана Вивиант смята, че „го продават като панацея и това е чист маркетинг. Това е опасност: хората си мислят, че това ще им свърши работа и всичко, което правят, е да влязат в цикъла на диета.

máxima

Максима Зорегиета започна диета, която поднови фигурата й

Máxima Zorreguieta, жената, която е родена в Аржентина, а сега царува в Холандия, е спазвала диета, която според тях й е позволила да отслабне с 10 килограма за шест месеца. От холандската клиника New Fysic това е метод, базиран на протеини, който ограничава количеството въглехидрати и сладкиши, които ядете. Той го допълни с аеробни упражнения, като бягане и колоездене.

Този хранителен план ви позволява да ядете малки порции пет пъти на ден, за да се опитате да контролирате тревожността. Добавете бисквити с фибри, зелени листни зеленчуци, пилешки гърди, риба, мляко и яйца, плюс протеинова и аминокиселинна добавка. Тази диета, подобно на други, базирани на елиминиране на въглехидрати, е предназначена да произвежда така наречената „кетоза“, т.е.

Според уебсайта "Шанс" в документален филм по телевизионния канал RTL Máxima разказва някои от неговите навици: "Плувам и играя тенис с момичетата и пътувам в Холандия с велосипед. Избягвам също въглехидрати, мазнини и добавени захари Отдавам голямо значение на закуската, в която имам кафе, кисело мляко и много плодове ".

Експертно мнение

Вивиана Вивиант, завършил диетология, директор „Хранене и здравословен начин на живот“ и фитнес инструктор, споделено с Между жените погледнете тези видове диети и казва, че подобно на диетата на Аткинс - която по това време имаше много злощастен гняв - диети без въглехидратиса противопоказани. "Продават го като панацея и това е чист маркетинг. Това е опасност, защото хората вярват, че това ще им свърши работа и всичко, което постигат, е да влязат в цикъла диета-преяждане-диета. Истинският ключ е да промените навиците и начина на живот, "казва Вивиана.

Вижте видеото, където той ни казва "минусите" на модните диети:

Въглехидратите са изключително необходими (както и протеините, добре подбраните мазнини, витамини и минерали): препоръчителният процент на консумация на общо дневни калории е между 50% и 60% (дори по-висок при спортистите). Трябва да има превес сред тези, които се усвояват по-бавно, не повишават рязко нивото на кръвната захар (гликемия) и осигуряват ситост (нишесте, придружено от фибри: например пълнозърнест ориз и юфка, пълнозърнест хляб или трици, бобови растения), и по-нисък дял на захари и сладкиши. Плодовете и зеленчуците съдържат комбинация от въглехидрати и е важно да се включат много зеленчуци и поне три плода (с различни цветове) на ден.

Тя също така обяснява, че диетите без въглехидрати нямат функциите, които тези хранителни вещества играят в тялото, което тя подробно описва по-долу:

* Доставка на енергия: въглехидратите осигуряват горивото, необходимо за изпълнение на всички основни функции на тялото. Някои се съхраняват в черния дроб, а други в мускулите (като гликоген), докато излишъкът се трансформира в мазнини. Първият се използва за регулиране нивото на захар в кръвта (гликемия), а вторият - за незабавна мускулна употреба. Те са изключителният енергиен ресурс за централната нервна система (мозък и гръбначен мозък) и червените кръвни клетки.

* Спестявания на протеини: ако ежедневно не се влагат адекватни количества въглехидрати, протеините ще се използват като енергиен източник и следователно те ще престанат да изпълняват своята структурна пластична функция.

* Анти-кетогенен ефект (регулиране на метаболизма на мазнините): за да се използват мазнините нормално като енергия, се изисква наличието на въглехидрати. Когато те са силно ограничени, мазнините се метаболизират непълно, генерирайки междинни продукти, наречени кетонни тела и причиняващи кетоза, опасно състояние на органична киселинност, при което тялото е в състояние лесно да изгаря мазнини, включително собствените резерви на индивида, което изобщо не е здравословно.

* Структурни: въпреки че представляват малка част от теглото на тялото, някои от тях са част от генетичния материал и от многобройни съединения, които регулират метаболизма.

„Като диетолог съм против всякаква„ диета “- казва Вивиана -. Те не позволяват на хората да ядат разнообразни храни (от петте основни групи), забраняват, не възпитават, не генерират промени, създават чувство на неудовлетвореност и ефект отскок ". Той също така добавя, че за да се включите правилно със загуба на тегло е удобно да не се вманиачавате над мащаба: „Теглото е второстепенно в този учебен процес и трябва да се съсредоточите върху промяната (в поведението, нагласите, вярванията). Повече време, но е струва си ".