В света на спорт, всеки ден повече, храната се взема предвид като един от опорите за по-добри и по-добри резултати. Не е достатъчно да тренирате правилно, но и да се грижите за това, което ядете, защото е известно, че това е "бензинът" на нашето тяло да има енергия в спорта.
The енергийни диети Обичайните препоръки препоръчват приема на въглехидрати часовете преди физическа активност и по време на спорт, тъй като при дългосрочните, по-аеробни спортове е необходимо да снабдим тялото с първия източник на енергия, която изгаряме, а именно въглехидратите. Това хранително вещество се съдържа главно в производни на зърнени култури, което го прави много трудно за хора с непоносимост към глутен или целиакия че могат да следват основните насоки, които се препоръчват за всички.
Като целиакия Това е сложно, а също и много скъпо, особено ако искате да се храните като здрав човек. Вярно е, че хранителната индустрия се е развила много, така че вече има всякакви видове храни без глутен; но много пъти те са силно преработени продукти, с много химикали и твърде високи цени за семействата, които страдат от това. Моята препоръка е да се отбележи (макар и социално да струва), че има определени храни, които не могат да се приемат, тъй като създаването им еднакви, без глутен, е много трудно.
Случаят на спорт не е изключение. Известният енергийни барове, например, те са доста трудни храни за придобиване без глутен. Ако сте целиакия или имате непоносимост, можете да направите барове у дома; това е много лесно, в интернет има много рецепти и просто трябва заменете съставките с подходящи за вас. Например, зърнени люспи, можете да използвате просо люспи, на ориз или от царевица вместо други често срещани зърнени храни, съдържащи глутен като пшеница или ечемик; а ядките, които използвате просто трябва да се погрижите те да са без следи от глутен. Не правете грешката да купувате барове, където са използвани само дехидратирани плодове, защото те няма да бъдат достатъчно енергични, тъй като ще им липсва необходимото количество въглехидрати, за да осигурят енергия на тялото ви.
Въглехидратите също са в някои плодове и зеленчуци като банан, картофи, цвекло, сладък картоф, тиква, ядки (кестени, орехи, бадеми, лешници, ...) и зеленчуци като боб наред с други. Можете също така да приготвите зърнени храни или псевдозърнени храни, които са богато ястие за ядене преди големи физически усилия. Можете да готвите полента (царевична крупа), просо, киноа или амарант (които са псевдозърнени култури) или ориз, смесен със зеленчуци или бобови растения. Загубихме традицията на гответе зърнени храни, но здравословният навик е да се възстановяваме от произхода си и от други култури като източната. Във всички тези храни и повече можете да намерите енергия, която да запълни вашите телесни резерви, без да се налага да купувате специални макарони за целиакия.
The закуски те са друг проблем за някои спортисти, които искат да имат спортна сутрин. Без хляб или бисквитки също е възможно да се храните добре сутрин, изпълнени с енергия. Предлагам да си направите сами гранола с мед и кокосово масло и ядките и люспите, които можете да вземете. Можете също да изберете бухнали оризови сладки със зеленчукови пастети или наденица, подходящи за вас, или от време на време с богати конфитюри което ще ви даде малко фруктоза и захар, което ще ви даде добра инжекция с енергия сутрин.
Не бъдете претоварени, ако сте били диагностицирани цьолиакия и вие сте човек, който обикновено практикува спорт; има много възможности да ядете въглехидрати, без да оставяте прекалено много пари, просто трябва да сте с отворен ум, за да ги въведете нови съставки Y. нови начини за готвене да се възползвате от свойствата на храните, които тялото ви понася добре.