Lic. Zully Lorena Martínez Maidana, диетолог (*), ни говори за важността на добрата диета, богата на въглехидрати за спортистите с висока производителност.

здраве

Поддържането на запасите от въглехидрати и избягването на дехидратацията са най-важните хранителни предизвикателства за футболистите, особено след като играта е непрекъсната и възможностите за презареждане с енергия и попълване на телесни течности са ограничени.

Спортистите трябва да активират телата си 2 до 3 часа преди тренировките с високо въглехидратно хранене или лека закуска. Това не означава, че трябва да консумират хляб или тестени изделия в големи количества, които трябва да бъдат посочени според техния ръст, тегло, пол, възраст и физическа активност.

–Къде се намират въглехидрати?

–Въглехидратите, въглехидратите или захарите се състоят от въглерод, водород и кислород. Има два вида въглехидрати: прости и сложни, първите се намират в храни като трапезна захар, мед, желета, шоколад, бисквитки, сметки и конфитюри, както и в плодове и зеленчуци.

Въглехидратите или простите захари ни дават енергия по-бързо, но консумацията им трябва да бъде умерена.

Сложни въглехидрати се намират в храни като хляб, ориз, картофи, тестени изделия (юфка, ориз), брашна и всички, получени от зърнени храни (царевица, мюсли, овес и др.).

Диета, при която преобладават сложните въглехидрати, приготвени с много малко мазнини, не трябва да ви кара да наддавате.

Този състезател, който постепенно намалява тренировките в дните преди състезанието, ще контролира и количеството храна в чиниите, които яде: „Ако изгарям по-малко, трябва да ям по-малко“.

(*) Антропометрист ISAK (Международно общество за развитие на кинантропометрията) от Парагвайския олимпийски комитет и Парагвайската спортна конфедерация.