Много хора не обичат да ядат зеленчуци, но когато лекарят ги диагностицира с хронично заболяване, първото нещо, което правят, е да изоставят храните, които са вредни. Защо да чакаме смъртоносната болест да се храним здравословно?
Здравословна диета
Диетата с високо съдържание на фибри е предложена от няколко автори като д-р Джоел Фурман и д-р Колдуел Б. Еселстин, които са изследвали хранителните модели на големи популации в света, които консумират предимно фибри през по-голямата част от живота си. В тези популации хората живеят по-дълго, имат по-малко заболявания и са по-слаби.
Заключението му е, че консумирането на растителна храна вместо животински продукти като месо, яйца и сирене може да помогне за подобряване на вашето здраве. Животинските продукти изобщо не съдържат фибри. Ако искате да спазвате диета, богата на фибри, трябва да ядете храни с кожи, черупки или семена и да избягвате преработени храни, бедни на фибри.
Ползи от яденето на храни с високо съдържание на фибри
Диетата с високо съдържание на фибри трябва да съдържа между 20 и 35 грама фибри на ден. За разлика от тях, повечето американци ядат само 15 грама фибри на ден.
Вегетарианската диета с високо съдържание на фибри намалява и в много случаи обръща сериозни състояния. Фибрите образуват гелоподобно вещество в тялото ви и помагат да поддържате органите си здрави и намаляват шансовете ви да получите някои видове рак. Някои изследвания показват, че той може да предотврати рак на дебелото черво и гърдата. Също така намалява риска от заболявания като диабет, хипертония и сърдечни заболявания. Чрез драстичното понижаване на лошия холестерол и кръвното налягане има по-малък риск от сърдечни заболявания.
Също така може да помогне за предотвратяване на запек, дивертикулоза и хемороиди. Рисковете от храносмилателни разстройства, като синдром на раздразнените черва, са минимални, когато се храните с високо съдържание на фибри.
Тази диета забавя усвояването на захарта, като по този начин намалява риска от развитие на диабет тип два. Фибрите също така укрепват имунната система. Като избягвате болестотворни храни като полиненаситени мазнини и преработени масла, здравето ви ще се подобри.
Рак на дебелото черво и какво ядем
Ракът на дебелото черво става все по-голям проблем в нашето общество. Това заболяване е свързано с вида на храната, която ядем. Храната, която ядем, трябва да премине през дебелото черво, за да бъде напълно усвоена. Ако храната е тежка и съдържа сложен нездравословен материал като липопротеини с ниска плътност (LDL), известен също като лош холестерол, тогава за дебелото черво е трудно да ги усвои изцяло. Дебелото черво ще трябва да работи допълнително, за да емулгира мазнините и да освободи допълнителните ензими. С освобождаването на допълнителни ензими дебелото черво може да се самовреди. Ако тези инциденти се случват твърде често, това може да причини рак в района.
Фибри за отслабване
Най-хубавото на тази диета е, че не само се храните здравословно, но можете да намалите теглото си. Фибрите ви карат да се чувствате по-сити за дълъг период от време. Така е по-малко вероятно да консумирате повече калории, когато стомахът ви е пълен. Освен това зеленчуците са естествено нискокалорични и мазнини.
Тази диета предлага висока консумация на пресни плодове, зеленчуци с ниско съдържание на нишесте и бобови растения, умерени количества пълнозърнести храни и зеленчуци с високо съдържание на нишесте.
Той също така препоръчва да се избягват преработени продукти като растително или животинско масло или мазнини и рафинирани брашна и захари.
Яденето на диета с по-високо съдържание на фибри от обикновено може да използва храносмилателната система на тялото ви. За да избегнете страничните ефекти на внезапното повишаване на диетичните фибри (газове, спазми, подуване на корема и диария), постепенно увеличавайте фибрите си и не забравяйте да пиете много течности всеки ден.
Зеленчуци с най-много фибри
Бобовите растения, бобът и грахът са храни с най-високо съдържание на фибри. 180 грама сушен или варен нахут имат около 20 грама фибри и чаша грах шест грама. В допълнение към фибрите, бобовите растения са пълни и с протеини, които осигуряват по-балансирано хранене, ако сте вегетарианец.
Яжте тези зеленчуци варени или сурови, но ако можете, предпочитайте ги сурови, защото са по-здравословни, тъй като запазват по-влакнестите компоненти. Готвенето на храна променя молекулярната структура и леко намалява ползите.
За да започнете диета, богата на фибри, от съществено значение е да определите кои са богатите храни, които имат този компонент. Този списък може да ви помогне:
Богати на фибри зърнени продукти
- Пълнозърнест
- Ечемик
- Царевица
- Пълнозърнести хлябове, кифли, гевреци, пита хляб и ръжен хляб
- Крекери от пълнозърнеста пшеница
- Пълнозърнести храни или трици
- Овес, овесени трици или царевична крупа
- Пшеничен зародиш
- Пълнозърнести тестени изделия
- Неразделна ориз
Плодове с високо съдържание на фибри
- Боровинки
- Къпини
- Ягоди
- Малини
- Ябълки
- Горски плодове
- Грейпфрут
- Манго
- Нектарини
- Портокали
- Праскови
- Круши
Сушени плодове с високо съдържание на фибри
- Фиг
- Кайсии
- Дати
- Стафиди
- Сливи
Зеленчуци с високо съдържание на фибри
- Спанак
- Броколи
- Зелен грах
- Широк боб
- Леща за готвене
- Орехи
- Соя
- Бадеми
- Аспержи
- Бобови кълнове
- брюкселско зеле
- Зеле
- Моркови
- Карфиол
- Целина
- Царевица
- Грах
- Зелен пипер
- Лук
- Еврейски
- Картофи (с кожа)
- Нахут
- Тиквички
- Сладки картофи
- Домати
- Тиквички
Други
- Кисело мляко, което съдържа инулин (вид фибри)
Практически препоръки
Стъпки за подобряване на вашето здраве
Стъпка 1 Яжте диета с високо съдържание на фибри
Яденето на диета с високо съдържание на фибри е много важно за предотвратяване на рак на дебелото черво, тъй като прочиства дебелото черво от боклука, който е получил от предишни хранения.
Стъпка 2 Пийте много вода
Пиенето на много вода е много важно, за да останете хидратирани. Помага на дебелото черво да измие нещата по-ефективно чрез разреждане на храната, а също и чрез увеличаване на повърхността за по-голямо усвояване на важни витамини и минерали.
Стъпка 3 се дисциплинирайте между храненията.
Не яжте поне четири часа след обилно хранене. Това помага на дебелото черво да се отпусне и да съсредоточи усилията си върху предишното хранене.
Препратки
Кембъл, Т. Колин, Томас М. Кембъл II - "Китайското проучване"
Наталия Роуз "Диета за детоксикация на сурова храна"
Фурман, д-р Джоел - „Яж, за да живееш“
Д-р Колдуел Б. Еселстин - "Предотвратяване и обратна чута болест"
Препоръчваме
Относно Мелвин Ривера Веласкес
Мелвин Ривера Веласкес е посетил повече от 60 страни в света и е опитал, в повечето от тях, вегетарианската и веганската си храна. В този блог, заедно със своите сътрудници, те споделят селекция от вегански рецепти от тези кухни и съвети за здравословна храна. Следвайте ги на | Pinterest | Facebook | Twitter | Google + |
- Диета с кисело мляко Отслабнете, укрепете костите си и подобрете здравето си - El Heraldo de Mйxico
- ДИСОЦИИРАНА ДИЕТА за отслабване - предимства и недостатъци - Salud Diez
- Високопротеинова диета за отслабване и подобряване на здравето
- Диета с ниско съдържание на въглехидрати за отслабване Новини за здравето Sanalalá
- Диета с ниско съдържание на въглехидрати за отслабване