Описание на продукта

Надеждна и пълна информация за вегетарианците или веганите спортисти, които се нуждаят от адекватен прием на хранителни вещества, по време на тренировъчния и състезателния режим.

храни

Описание на продукта

Вегетарианско хранене, достъпно за всеки

Получете предимствата на базата на растителни храни! Присъединете се към хилядите бегачи, културисти и спортисти от почти всяка дисциплина, които разчитат на храни и напитки, произведени без животински продукти. В тази книга авторите съчетават десетилетия научно обосновани изследвания с техния личен опит, работейки - и като - вегани и вегетариански спортисти, за да ви предоставят авторитетно и изчерпателно обяснение как, кога и защо имате нужда от план за прием на хранителни вещества с които да осигурите адекватни хранителни запаси по време на вашата тренировъчна и състезателна програма.

Научете как да получите точните количества от всички основни макронутриенти, витамини и минерали, като същевременно отговаряте на личните си калорични нужди. Вземете информация за кето-диети, съвети за оптимизиране на здравето на костите и приема на желязо, както и инструкции за приготвяне на собствени напитки за заместване на течности. Следвайте вдъхновението на спортистите, които споделят как са успели в своите спортове, като спазват растителна диета. Насладете се на рецепти, за да тренирате, да се състезавате и да отговаряте на ежедневните си хранителни нужди и използвайте персонализирани планове за хранене и тренировъчни стратегии, за да осигурите правилното гориво за тялото си.

ЛИСТ ЗА ДАННИ

ISBN: 978-84-16676-94-1
Справка: 500678
Редакционна: Учител
Обвързване: Рустик
Бр. Страници: 384
Формат: 17 х 24 см
Цена без ДДС: 38,41 евро
Цена с ДДС: 39,95 евро

Автори: Енет Ларсън-Майер и Мат Русиньо

Абонирайте се за нашите Бюлетин да бъдат информирани за последните новини от Издания на преподаватели

Енет Ларсън-Майер и Мат Русиньо

Енет Ларсън-Майер, PhD, RD, CSSD, FACSM, е професор в Университета на Уайоминг и много уважаван изследовател в областта на спорта и метаболизма на упражненията. Неговото изследване се фокусира върху това как храненето влияе върху здравето и представянето на активните индивиди, на всеки етап от техния жизнен цикъл и нива на изпълнение, от спортиста за свободното време до елитния спортист.

Ларсън-Майер е написал над 80 статии, книги и глави за книги. Той беше част от Панела за консенсус за спортно хранене през 2011 г. на Международния олимпийски комитет (МОК) и Консенсусния панел за допълнение на МОК в елитния спортист (2017-2018 г.). Тя е официално сертифициран спортен диетолог, бивша спортна диетолог в Университета на Алабама, Бирмингам, и си сътрудничи със SCAN (Академията за хранене и диететика "Практическо сърдечно-съдово хранене, спорт и уелнес група) и с Американския колеж по спортна медицина, като асоцииран редактор по спортна медицина и упражнения. Той също така беше председател на SCAN и на Вегетарианското практическо хранене (VN) на Академията по хранене и диететика. Личните й интереси са бягане, спокойно водно кану, ирландски сценични танци, йога и това, че е фен номер едно на двамата й вегетариански спортисти и полувегетарианец.

Мат Русиньо, MPH, RD, е водещ експерт в храненето на основата на растителни храни и следва веганска диета в продължение на повече от 20 години. Той е завършил наука за храненето от държавния университет в Пенсилвания, магистър по здравословно хранене от университета Лома Линда и сертифициран регистриран диетолог. Той е автор и съавтор на няколко книги. Той е бил председател на групата за вегетарианско практическо хранене (VN) в Академията по хранене и диететика, а в момента е главен директор по храненето на Nutrinic, стартираща здравна компания, която използва хранене на растителна основа за хранене. профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Като хоби той управлява ултрамаратони, състезания Ironman и денонощни състезания с планински велосипеди, в които е изминал повече от 15 000 мили. Отдавна живеете в Лос Анджелис, Калифорния.