диета

Открийте какво е средиземноморската диета, нейните характеристики, защо традиционният модел на тази диета е оценен като един от най-здравословните в света и как да го приложите на практика.

The Средиземноморска диета Това е набор от умения, знания, практики и традиции, свързани с храненето на човека, вариращи от земята до масата, обхващащи култури, реколти и риболов, както и опазването, трансформацията и приготвянето на храна и по-специално консумацията на тези.

The традиционен хранителен модел на средиземноморската диета Той е оценен от експертите като един от най-здравословните в света, защото увеличава продължителността на живота и предотвратява няколко хронични заболявания като сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2, както и някои видове рак. Заедно с физическата активност, средиземноморската диета е идеална за предотвратяване на наднорменото тегло.

След това ще видим какво представлява средиземноморската диета и от какво се състои, нейните ползи за здравето и десет съвета за адаптиране на този начин на хранене, който е много полезен за здравето.

Средиземноморската диета се характеризира с изобилие от растителни храни, като хляб, тестени изделия, ориз, зеленчуци, зеленчуци, бобови растения, плодове и ядки; използването на зехтин като основен източник на мазнини; умерена консумация на риба, миди, птици, млечни продукти (кисело мляко, сирена) и яйца; консумацията на малки количества червено месо и дневният прием на вино, обикновено консумирано по време на хранене. Неговото значение за здравето на индивида не се ограничава до факта, че това е балансирана и разнообразна диета с достатъчно количество макронутриенти. Към предимствата на ниското му съдържание на наситени мастни киселини и високо на мононенаситени, както и на сложни въглехидрати и фибри, трябва да добавим и тези, получени от богатството му на антиоксидантни вещества.

Източник: Средиземноморска фондация за диета

Препоръки за здравословна диета от Фондация Средиземноморска диета

The основни препоръки за здравословно хранене предлагани от Средиземноморската диетична фондация са следните:

  1. Използвайте зехтин като основна добавъчна мазнина.
  2. Яжте много растителни храни: плодове, зеленчуци, бобови растения и ядки.
  3. Хлябът и храните от зърнени храни (макаронени изделия, ориз и особено техните пълнозърнести продукти) трябва да бъдат част от ежедневната диета.
  4. Най-подходящи са ниско преработените, пресни и сезонни храни.
  5. Консумирайте ежедневно млечни продукти, главно кисело мляко и сирена.
  6. Червеното месо трябва да се консумира умерено и ако може да бъде като част от яхнии и други рецепти. И месо, преработено в малки количества и като съставки за сандвичи и ястия.
  7. Яжте много риба и яйца в умерени количества.
  8. Пресните плодове трябва да бъдат обичайният десерт. Сладкиши и сладкиши трябва да се консумират от време на време.
  9. Водата е типичната напитка в Средиземно море. Виното трябва да се приема умерено и по време на хранене.
  10. Бъдете физически активни всеки ден, тъй като това е също толкова важно, колкото и правилното хранене.

Пирамида на Средиземноморската диета

Това е Пирамида на Средиземноморската диета, който е актуализиран, за да отговаря на днешния начин на живот.