Промените в хранителните навици, както и начинът на живот, който характеризира тази философия, водят до нейното изчезване, според експерти

Новини, запазени във вашия профил

изчезване

Средиземноморската диета на път към изчезване

Първоначално базирана на три храни: пшеница, зехтин и вино, средиземноморската диета е резултат от множество приноси и не е завършена чак след арабската експанзия и откриването на Америка, с включване на домати, чушки, картофи или царевица, наред с други продукти. „Средиземноморската диета и начин на живот се определят от климатичните условия, бедността и работата, а не от интелектуалната интуиция или мъдростта. Това е може би един от диетичните модели, който обхваща по-широк спектър от ползи, така че може да се счита за ключов в рамките на здравословния начин на живот ", каза професорът от университета в Овиедо.

Този модел включва поредица от храни, чиято консумация от 1964 г. до момента варира значително. Така например, Ángeles Menéndez Patterson подчерта как приемът на хляб и картофи е претърпял непрекъснат спад, както може да се види в приложената таблица, а напротив, други продукти от вида на безалкохолните напитки са се умножили.

Днес храненето е разположено между здравето и удоволствието, каза Менендес Патерсън, отбелязвайки, че „ако отделяме 30 минути на хранене и ядем 3 пъти на ден в продължение на 70 години живот (75 000 хранения), ние оставаме 4 години от живота си на масата ". Като се има предвид времето, прекарано за храна, специалистът насърчава да се храни „здравословно, безопасно и здравословно“, като парафразира Франсиско Гранде Ковиан: „Не е достатъчно да ядеш, за да живееш, но трябва да се храниш по подходящ начин, за да живееш повече и по-добре здраве ".