През тези дни Университетът във Валенсия направи поредица от препоръки относно храната.

по-необходима

Основата на средиземноморската диета, с голяма консумация на плодове, зеленчуци и бобови растения и умерена консумация на храни от животински произход, заедно с премахването на готови храни и бързо хранене, е от ключово значение за се справят със задържането в резултат на COVID-19.

Наличието на зехтин, за да може да бъде екстра върджин, също трябва да бъде от съществено значение, така че трябва да се използва за готвене, подправка или друга кулинарна техника.

Свързани новини

Това е посочено в поредица от препоръки предложения от Департамента по превантивна медицина на Университета във Валенсия, който участва в програмата за изследване на храненето PredimedPlus, в която участват 6874 участници от 23 центъра и болници в цяла Испания и от години работи върху средиземноморската диета като начин за здравословно хранене.

Неговите препоръки са насочени както към гражданите, които остават у дома, принудени да живеят по-заседнал живот, така и към тези, които са били засегнати от коронавируса. Списъкът с предложения също настоява да се поддържа a добро състояние на хидратация, докато по отношение на плодовете се предлага консумация на три дневни порции заедно с две зеленчуци, с разнообразие от пет зеленчука на ден.

The млечни продукти трябва да е нискомаслено или полуобезмаслено, бялото месо е по-препоръчително от червеното месо, а сирената също трябва да имат ниско съдържание на мазнини, а не да се сушат.

Предложението включва ядене на риба два до три пъти седмично а тази на яйцата между три и четири пъти. Сушени плодове, бадеми или орехи, както и семена, слънчоглед или тиква, трябва да се консумират сурови или печени вместо пържени, подсладени или осолени.

Предоставят се и съвети за извършване на покупката, при която трябва да присъства нетленна храна, въпреки че гаранцията за доставка на пресни продукти позволява придобиването й в зависимост от капацитета за съхранение на всяка къща.Поради тази причина се препоръчва да се купуват бобови растения, Ядки, препечен хляб, ориз, юфка, кус-кус, киноа, овален овес. Всичко, което е възможно е по-добре да го купите в интегрални версии.

Заедно с гаспачо или салморехо, те могат да бъдат закупени и замразени, но съдържащи само зеленчуци, риба или месо, така че трябва да изхвърлите рибните пръчици, панирани филета или крокети.

Всичко това в коригирани количества за планиране на седмични менюта. „Не трябва да правите преувеличена покупка, тъй като тя не е устойчива, подкрепяща или етична“, е посочено в списъка с препоръки.

Въпреки умерена консумация на алкохол (вино и бира) се признава като част от модела на хранене, трябва да бъдат ограничени през този период, тъй като в допълнение към доставянето на допълнително количество калории, което е трудно да се консумира без достатъчно активност, "полезните ефекти все още не са толкова ясни в проучване".

По отношение на групата хора, специално засегнати от COVID-19, специалистите припомнят, че симптомите са придружени от липса на апетит, неадекватен прием на храна и увеличаване на нечувствителната дехидратация, причинена от треска, което може да доведе до хипотония.

Свързани новини

Следователно наблюдението на адекватната консумация на храна и вода е от жизненоважно значение. Трябва да търсите здравословна диета, тоест "достатъчна, пълноценна, балансирана, задоволителна, безопасна, адаптирана към закусвалнята и околната среда, устойчива и достъпна", е посочено сред препоръките. Накрая се посочва, че ключът е да следвате средиземноморския хранителен модел, което е най-разпространено сред испанското население и което се основава на всички предложени препоръки.

Повече информация