Започва проучване за ползите от средиземноморската диета за затлъстяване сред младите хора с цел насърчаване на производството и консумацията на традиционно средиземноморски здравословни продукти

средиземноморската

Започва проучване за ползите от средиземноморската диета за затлъстяване сред младите хора (Pixabay)

Барселона.- Технологичният център Eurecat ще ръководи MED4Youth, проектът, който ще разработи клинично проучване на европейско ниво с цел да демонстрира, че средиземноморската диета е по-ефективна за намаляване на теглото и сърдечно-съдовите рискови фактори, свързани с младежкото затлъстяване, отколкото конвенционалната диета с ниско съдържание на мазнини.

Както се съобщава от Eurecat в изявление, данните от 2016 г. на Световната здравна организация (СЗО) показват, че затлъстяването сред младите хора се е увеличило четири пъти през последните 30 години и че 18% от децата и юношите между 5 и 19 години са с наднормено тегло или затлъстяване.

Какво представляват чудодейните диети и какви са техните рискове

Хромозомната промяна обяснява защо хората със затлъстяване развиват астма или диабет

Този тип диета се ангажира с консумацията на продукти като култивиран хляб със закваска, ядки, нар или нахут, тъй като например квасеният хляб с квас може да осигури по-добри хранителни качества и повече ползи за здравето от конвенционалните хлябове за ферментация само с мая, осигурявайки по-голямо усещане за ситост.

Центърът обясни, че изследването ще продължи четири месеца и ще се проведе с 240 юноши със затлъстяване между 13 и 17 години от Испания, Португалия и Италия, страни, в които има по-висока честота на това заболяване.

За първи път ще бъде проведено проучване на тези характеристики с участници от различни средиземноморски страни, каза координаторът на проекта, Aurora Sesé.

За изпълнението на проекта ще бъдат използвани технологии, които "ще позволят по-задълбочено разбиране на механизмите, чрез които средиземноморската диета генерира своите здравословни ефекти", въз основа на анализа на бактериални популации и молекули, произведени от метаболизма, присъстващ в червата, обясни директорът на зоната за биотехнологии Eurecat Антони Каймари.

Изследователят посочи, че друга от целите на работата е „да се насърчи производството и потреблението на традиционно средиземноморски здравословни продукти, благоприятстващи устойчиво дългосрочно търсене, насърчаване на конкурентоспособността на индустриите в селскостопанския хранителен сектор и укрепване на местното производство системи ".
MED4Youth ще има и образователен уебсайт, който насърчава поддържането на здравословно поведение.

Искате ли да останете информирани? Следвайте ни в Google News и научете за нашите най-забележителни новини. Щракнете тук и кликнете върху звездата!