Когато отидем на лекар с проблем и причината е неизвестна, обикновено дава два отговора, в зависимост от това на колко години сте. Ако сте над 50, това са неща на възраст. Ако сте под 50, това е генетично. И нещо подобно се случва с диетата, когато някой не може да отслабне, той обвинява гените си. Накратко, ние обвиняваме наследственото затлъстяване.

Въпреки това

Беше лято, бях в басейна с братовчед ми Хуан, който е на 39 години и има гигантски корем като диня. Предлагам да ви помогна и да ви кажа, че ще ви направя персонализирано меню и ще ви препоръчам серия от добавки, за да улесните вашата диета. Моят братовчед ми благодари за усилията, но ми казва, че неговото решение няма решение, защото то е наследствено. И каквото и да прави, ще остане дебел.

Вярно е, че родителите му, чичовците ми, са дебели. Вярно е също така, че чичо ми преди да се ожени беше по-слаб от спагетите. Напротив, леля ми винаги беше пълничка.

Теорията на братовчед ми е следната: И двата брака са висококалорични и угояващи, което според мен не е така. Или може би чичовците ми са братя и това би обяснило генетичното затлъстяване. Имам собствена теория, повече от доказана. Живеем в общество с много скорошен мачо опит. Това води до това жената да продължава да готви у дома. Нашите баби, нашите майки ни хранят с това, което смятат за най-доброто за нас. За съжаление добрите намерения понякога се угояват.

И това се случва с братовчед ми. Майка му се научи да готви с баба ми, която вече беше пълничка. Тези вкусни рецепти напълниха леля ми. Когато леля ми се омъжва, чичо ми работи. Междувременно тя всеки ден приготвя тайното меню за угояване на баба си у дома.

Чичо ми, който беше много слаб, но започва да трупа килограми поради новата си диета. След десет години чичо ми е затлъстял и след 20 моите три братовчеди също. И това няма нищо общо с генетичното наследство. Най-лошото от всичко е, че това ще продължи да се разпространява като епидемия. Защото, когато братовчед ми се ожени, тя също ще напълни съпруга и децата си, защото се е научила да готви с леля ми.

В същото време, откакто братовчед ми се ожени, той винаги моли жена си да му приготви ястията, както го направи майка му. За нула време тя също ще е попаднала в капана на наследственото затлъстяване. Ако някога сте си мислили, че не можете да отслабнете заради гените си, извадете това веднага от главата си. Има хора с повече възможности да наддават на тегло от други. Имам приятели, които само гледат на храната, които ги напълняват. И други, които се хранят като зверове и остават слаби. Така или иначе винаги можете да отслабнете. Първото нещо е да повярвате и тогава ще намерите пътищата. Братовчед ми не повярва и дори не си направи труда да намери решения.

Един професор по хранене един ден ми каза, че ако затлъстяването е наследствено в нацистките концентрационни лагери, ще има дебели и слаби. Неудобен пример, както и илюстративен.

Ако има нещо, което е наследствено, това са хранителни навици, но никога затлъстяване. Не винаги можем да използваме оправданието за наследствено затлъстяване.

ВДЕБЕТЕ БЕЗ ДА ЯДЕТЕ ВСЯКАКВА МАСЛИНА, КАК Е ВЪЗМОЖНО?

Как кравите като вегетариански и без мазнини могат да станат толкова дебели?

От години ни подвеждат в медиите. Казва ни, че трябва да ядем по-малко мазнини. Всъщност не препоръчвам на пациентите ми да ядат мазнини. Но ние трябва да отворим очите си и да осъзнаем, че те са ни дали грешни факти за мазнините.

Когато продуктите с ниско съдържание на мазнини и светлина излязоха, ние полудяхме, консумирайки ги. И въпреки това хората непрекъснато ставаха по-дебели. Преди 20 години нямаше продукти с ниско съдържание на мазнини. Когато отидохме в супермаркет, не намерихме продукти с името Light и хората не бяха толкова дебели, колкото сега.

Кравата е едно от животните, които най-много приличат на Човека, поради което много от лекарствата, използвани преди няколко години, са получени от Крави. Следователно можем да научим, като видим какво прави кравата дебела, като се има предвид, че нашата хормонална система е много подобна.

Кравата е вегетарианска, Кравите не ядат мазнини, Те не ядат месо и въпреки това натрупват много мазнини.

КАК КРАВАТА МОЖЕ ДА НАКУПИ ТОЛКОВА МАСТНИЦА, АКО НЕ ЯДЕ МЕСО И АКО НЕ ЯДЕ ВСЯКА ТАКВА?

Ядем месо, ядем пържено, приемаме мазнини, но никога не съм виждал крава да яде пържено, а вие?

Ще ви разкажа как една крава се напълнява: Как се случва това?

Когато консумираме рафинирани въглехидрати (хляб, брашно, ориз, картофи, сладки, тестени изделия ...), бързо ги трансформираме в глюкоза. Това се дължи на високата степен на обработка, която тези храни носят.