Кейтлин Уикс, авторката на Средиземноморското палео готвене, се натъкна на яденето на Палео, след като откри, че има тиреоидит на Хашимото. И след години на следване на вегетарианска диета с ниско съдържание на мазнини. Освен това съпругът й Набил също промени диетата си, за да издържа жена си. И той забеляза, че има повече енергия, по-голяма концентрация и отслабна около 7 килограма.
Търсите традиционни палео рецепти? Средиземноморското палео готвене е вашата книга.
И така, когато Набил завърши кулинарното си обучение, те започнаха да адаптират любимите рецепти на майка му, за да могат да бъдат направени без зърнени храни. И тогава се ражда идеята за написване на книга с рецепти.
Средиземноморско палео готвене: традиционна и палео кухня
В сътрудничество с Даян Санфилипо, автор на Practical Paleo и The 21 Day Sugar Detox, Caitlin Weeks и готвачът Nabil Boumrar току-що публикуваха Средиземноморско палео готвене. Книга от 432 страници съчетава традиционните техники на родния му Алжир с вечните хранителни принципи на нашия стил на хранене.
От друга страна, Даян, приятелка на двойката, имаше идея за визуалната част на книгата. И тя е създател на дизайн и фотография. В допълнение към много от екстрите, на които можем да се насладим. Всъщност намерението му беше да ни накара да почувстваме, че сме на почивка край морето. И мисля, че той е успял.
От друга страна, Кейтлин от блога Grass Fed Girl се погрижи да предложи модификации за всички, които спазват специални режими. Например, автоимунен протокол (112 рецепти), GAPS/SCD (159 рецепти), FODMAP (159 рецепти) или Low Carb (158 рецепти). А също и рецепти без яйца (129 рецепти) и без ядки (152 рецепти).
Освен това книгата има и менюта за 30 дни, едно за автоимунния протокол и едно за нормална палео диета. Както и списъци за пазаруване, които могат да бъдат изтеглени заедно с хранителна информация.
Средиземноморско палео готвене: бавно готвене, тажини, пици и много други
А за семейства с малко време има 17 рецепти за бавната печка. Така че можете да се насладите на вкусна и топла вечеря, когато се върнете от работа.
Освен това в тази книга ще намерите най-типичните ястия от региона, като пита хляб, фалафел, кебап, мусака, баба гануш, хумус. Без да забравяме много рецепти за тажини, които включват всички предимства на бульона. И книгата предлага и раздел за карантиите. За всички, които искат да увеличат хранителната плътност на вашите ястия и да използват отпадъците креативно.
И ако сте от тези, които пропускат пица и паста, това е вашето място. Средиземноморско палео готвене е помислил за вас и ви предлага 5 различни версии на пица.
Палео тагин? Средиземноморското палео готвене има рецептата, от която се нуждаете.
Можем да намерим и рецепти за закуска, които включват опции без яйца. Например бисквитки и бисквитки, хляб от кайсии и шейкове, подходящи за автоимунния протокол. И да не забравяме секцията за десерти, с 20 вкусни рецепти. Сред тях флане без млечни продукти, сладолед от кайсии без яйце и макарони с докосване на шоколад.
Честно казано, тази книга ме изненада приятно. И ако скучаете по обичайните рецепти, Средиземноморското палео готвене може да ви помогне да събудите небцето си. Особено ако харесвате вкусове като канела, кимион, джинджифил, куркума. Или пресни билки като мента и кориандър.
Подарък за копие на Средиземноморското палео готвене
Ако искате да станете част от томболата и имате възможност да бъдете победител в тази фантастична книга, просто трябва да направите следното:
Условия за участие
- Като Grass Fed Girl и Facebook наЕва отхапва ябълката.
- Следвайте Ева Мюрде Ла Манзана в Instagram.
- Оставете ЕДИН коментар на тази публикация, като ни кажете коя е вашата любима рецепта за средиземноморска кухня.
По желание допълнителни акции
- Можете да се връщате всеки ден и да споделяте този запис в социалните мрежи (Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram), докато раздаването приключи. За да направите това, използвайте бутоните в долната част на тази публикация, като използвате хаштага #sorteomedpaleo. По този начин ще получите допълнителен дял за всеки път, когато го споделите. НЕ ЗАБРАВЯЙТЕ ДА ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР ВСЕКИ път, когато споделите да кажете, че сте го направили.
- Следвайте Eva Muerde La Manzana в Twitter и Pinterest. И оставете коментар отново, за да ми кажете, че сте го направили.
Основа на тегленето
- Това теглене ще бъде отворено до вторник, 24 февруари 2013 г. до 22:00 ч. CET (испанско време).
- Когато срокът изтече, може да отнеме до 48 часа, за да се провери дали всички стъпки са изпълнени правилно, преди да се избере победител. Ако не сте изпълнили всички стъпки, няма да имате право на наградата.
- Освен това трябва да оставите различен коментар за всяка стъпка, която предприемате (трите стъпки в първото поле трябва да отидат САМО в 1 коментар).
- Победителят ще бъде произволно избран от всички коментари с помощта на генератора random.org.
- След като бъде уведомен, победителят ще има период от 3 дни, за да се свърже с мен и да може да финализира доставката на наградата. Ако не го направите, ще бъде избран друг победител. Ще изпратя имейл на имейл адреса, който сте използвали, за да коментирате публикацията. ВИЖТЕ ВАШАТА СПАМПАЛЕРА.
- И накрая, наградата ще бъде изпратена от Съединените щати и времето за получаване ще бъде предмет на пощенската услуга.
Ако нямате търпение да приготвите средиземноморски палео готвене на рафтовете си, можете да го поръчате в Amazon Spain, Amazon UK или Amazon USA.