Роза Санчес, 07 февруари 12

мазнини

  • 0 Коментар
  • Споделете в Twitter
  • Споделям във Фейсбук
  • Споделете в Google+

Намаляването на консумацията на животински мазнини, в допълнение към подобряването на общото здравословно състояние, помага олекотяват храносмилането и отслабват. За това не е необходимо да се спазва строго вегетарианска диета.

На първо място, уверете се, че месото и рибата не са основните съставки на вашите ястия, а още едно допълнение. Това е, което за щастие е нашето традиционна кухня Използва се в много рецепти като яхния или смесена паеля.


Намалете порциите месо и риба, ако тези ястия са главните герои или основното ястие, опитайте се да разясните 100% зеленчукови предястия като растителна сметана без течна сметана, салати без сирене или варено яйце и др. Опитайте се също така да умерите порциите червено месо, най-богатият на лоши мазнини сорт не трябва да надвишава 100-120 g тегло. С птиче или заешко месо количествата могат да бъдат увеличени.

Също така с някои малки мерки или навици е възможно да се намали усвояването на мазнини, които не се препоръчват за нашето тяло, особено ако говорим за млечни продукти, които поради своя животински произход, мазнините им са предимно наситени. Ако Вашият лекар е препоръчал да намалите приема на лоши мазнини и холестерол, в допълнение към избора на мляко и обезмаслено кисело мляко, вземете предвид и тези съвети:

Маслото е производното на млечните продукти, което е най-богато на мазнини. Най-добрият му заместител при готвене, намазване на хляб и др. Е девственият зехтин. Алтернатива на течната сметана за готвене е соевият крем, без животински мазнини. При печенето използвайте разбит до сняг белтък вместо бита сметана или сладкарски крем.

Сиренето, колкото по-излекувани, толкова по-дебели. Следователно декантирайте за прясно сирене или сортове с нисък процент мазнини като извара е идеалното.