хранене

Подробности за курса

12.04.2021

12.10.2021

650 часа (5 учебни месеца)

26 ECTS

На линия

Регистрирани медицински сестри

Презентация на заглавието

цели

учебна програма

Методология

Факултет

Допускане

Въпроси за ученици

Сестринският професионалист се нуждае от знания за хранителни навици, хранителен статус, нужди на здравия и болен индивид и общността, наред с други предмети.

С каква цел? Предложете ефективна хранителна подкрепа предназначени да поддържат здравословното състояние, предотвратяване на патологии, подобряване на други, повлияни от диетата и реинтегрирайте болния индивид на мястото му в обществото с хранителни навици, които възстановяват здравето му или им помагат да го поддържат.

Следователно настоящият курс на експерти се предлага да се задълбочи в знания учени по хранене с цел популяризиране на здравословни хранителни навици сред пациентите и общностите, на които сестринските грижи полагат грижи.

Курсът се състои от шест модула където теорията се комбинира с взаимодействие, са направени изложби на различните теми, презентации, дебати, практически казуси и дидактическо изучаване и допълващ материал.

За оценката, a междинен изпит във всеки модул, Освен непрекъснато оценяване на ученика и реализацията на a край на експертната работа.

Тази следдипломна степен "Експерт по хранене и диететика за медицински сестри" се издава от Факултет по медицински сестри и физиотерапия Salus Infirmorum (кампус в Мадрид) на Папския университет в Саламанка и има общо 26 ECTS кредита.

Допълнете обучението си с един от сертифицираните курсове за медицински сестри, които можете да намерите в AulaDAE

ЦЕЛ

Да се ​​задълбочат научните познания за храненето, ориентирани към разглеждането на хранителните грижи като компонент на интегралната грижа за хората във всяка здравна ситуация

СПЕЦИФИЧНИ ЦЕЛИ

  • Обяснете свойствата на хранителните вещества и техните нужди.
  • Идентифицирайте характеристиките на всяка група храни.
  • Аргументирайте връзката между хранителните цели и диетичните насоки и поддържането на здравословен начин на живот на всички етапи от развитието.
  • Опишете инструментите за скрининг, за да идентифицирате хората с хранителен риск
  • Определете показанията и характеристиките на терапевтичните диети
  • Обсъдете действията, които трябва да се предприемат за постигане на максимална ефективност при администриране на хранителни лечения в болницата и у дома.
  • Разработете уводна работа за изследване на някоя от темите, разработени в различните модули на курса.

Собствено заглавие на експерт по хранене и диететика за медицински сестри (26 ECTS)

МОДУЛ 1: ХРАНИТЕЛНИ ПРИНЦИПИ (4 ECTS)

Той ще се задълбочи върху принципите на човешкото хранене и свойствата и нуждите на основните хранителни елементи.

МОДУЛ 2: ОСНОВАНИЯ НА БРОМАТОЛОГИЯТА (4 ECTS)

Ще бъдат разгледани свойствата и нуждите на различните групи храни

МОДУЛ 3: ХРАНА И ЗДРАВЕ (5 ECTS)

Ще бъдат проучени основните нужди на различните възрастови групи, както и хранителните цели на индивида и общността.

МОДУЛ 4: ПРИЛОЖЕНА ХРАНИТЕЛНА И ДИЕТОВА ТЕРАПИЯ (8 ECTS)

Хранителният статус, недохранването, затлъстяването и различните видове диети ще бъдат проучени задълбочено и широко

МОДУЛ 5: ИЗКУСТВЕНО ХРАНЕНЕ (2 ECTS)

Ще има влияние върху подхода към ентерално и парентерално хранене и домашно парентерално хранене.

МОДУЛ 6: ЕКСПЕРТЕН ЗАКЛЮЧИТЕЛЕН ПРОЕКТ (3 ECTS)

Разработване на уводна работа за изследване на някоя от темите, разработени в различните модули на курса.

Представеното заглавие на експерт ще бъде направено на линия чрез a виртуална класна стая базиран на Moodle платформа, предназначени специално за курса. В този режим ученикът трябва да реши различните оценъчни тестове, практически казуси Y. симулации на ситуации реални, както и да участват в дискусионни форуми чрез виртуалната платформа на виртуалната класна стая DAE-Paradigma. The клинични случаи така е експертна подготовка и е графично, схематично и изключително практично съдържание позволяват на учениците да се доближават до реалността по симулиран начин. По същия начин трябва да подчертаем и базирана на алгоритъм интерактивна учебна система за вземане на решения относно повдигнатите клинични ситуации.

Оценката на курса ще се извършва чрез различни частични изпити по всеки от предметите, съставляващи учебната дейност, както и по текуща оценка, на участие в дейности планира и изпълнява предложените задачи.
Следователно, означава което ще бъде на разположение на студентите ще бъде:

  • Учебно ръководство на курса с информация, свързана с тематично съдържание, методология на преподаването и насоките за използване на виртуалната класна стая.
  • Съдържание на Тематични единици във формат за изтегляне от учениците.
  • Обяснителни видеоклипове.
  • Практически казуси.
  • Тест непрекъснато и окончателно оценяване.
  • Допълнителни учебни ресурси (Статии и друго препоръчително четиво, допълнителна библиография, връзки към други ресурси и др.
  • Отчет за оценката за непрекъснато наблюдение и оценка на учебния процес от ученика.

Експертни директори

Мª Изабел Бучета Торо

Доктор по социални и здравни науки от Католическия университет в Мурсия; Магистър по биоетика от Католическия университет в Мурсия; Степен по медицински сестри и диплома по човешко хранене и диететика, и двете от университета Complutense в Мадрид. Професор по Практикум II и по Информатика в здравните науки в степента по медицински сестри във Факултета по медицински сестри и физиотерапия Salus Infirmorum на Папския университет в Саламанка.

Кармен Мартин Салинас

Медицинска сестра. Магистър по университетско обучение. Професор по фармакология и хранене II. Автономен университет в Мадрид. Експерт по хранене и диететика. Член-основател и президент на Асоциацията по хранене и диетични медицински сестри. Координатор на тома „Хранене и диета“ от колекцията Nursing S21 (1-во, 2-ро и 3-то издание) DAE редакция (PARADIGMA Group), автор и съавтор в 20 глави.

Автор на няколко книги, статии и публикации, свързани с Храненето. Професор на различни курсове за продължаващо обучение по хранене и кърмене. Участвал е в няколко научноизследователски и иновационни проекти в преподаването и ръководството на проекти в края на степента.

Повече от 30 научни публикации и представяне на произведения в национални и международни конференции. Член на редакционния съвет на списание Nutritional Care (ADENYD).

Експертен факултет

Мари Лурд де Торес Ауред

Предписваща сестра. Аспирант по здравен коучинг. Повече от десет заглавия на експерт в различни области, свързани с храненето. Координатор на четири книги за храните и храненето и няколко публикации в индексирани списания. Преподавател по хранителна практика в UNIZAR. В момента надзирател на звеното по диетология и хранене на HU Miguel Servet от 1994 г., делегат по храненето на Общия съвет за медицински сестри в Испания, член на Обсерваторията за хранене на AECOSAN на Министерството на здравеопазването и член на Управителния съвет на Алианса MoreNourished.

Елена Хименес Гарсия

Степен по медицински сестри. Диплома по човешко хранене и диететика. Магистър по критични грижи. Професор по дисциплината „Биохимия, клинична сестринска медицина II“ в степен по медицински сестри във Факултета по медицински сестри и физиотерапия Salus Infirmorum на Папския университет в Саламанка.

Кристина Мигел Атанес

Медицинска сестра. Официална магистърска степен по човешко хранене и приложна диететика от Университета Комплутенсе в Мадрид. Магистър по интеграция в грижите и разрешаване на клинични проблеми в медицинските сестри от Университета в Алкала. Няколко собствени заглавия, свързани със сестрински, хранителни и педиатрични грижи. Член на научния комитет на Асоциацията на медицинските и диетичните медицински сестри. (Аденид).

Кармен Нери Фернандес Помбо

Медицинска сестра. Магистър по хранене от Университета във Виго. Доктор по ендокринология от Университета във Виго. Различни престои за преподаване в степента по медицински сестри в Университета на Лахадо - RS, Бразилия. Той е част от проекта „Въздействие върху общественото здраве върху мрежа за остър миокарден инфаркт“ (iPHENAMIC) с проекта Complejo Hospitalario Universitario de A Coruña (CHUAC), Галисия. Различни публикации в национални и международни списания, както и няколко глави от книги за международно издание. Тя е член на Асоциацията на диетичните и диетични медицински сестри (ADENYD) и член на тази асоциация.

Списание Елена Патриша Алег

Медицинска сестра. Официална магистърска степен по хранене от Университета във Виго. Магистър по критика от университета в Сантяго де Компостела. Различни изследователски статии, публикувани в индексирани национални списания. Член на Асоциацията на диетичните и диетични медицински сестри (ADENYD) и групата GALICEN.

Рафаел Гонсалес Гонсалес

Медицинска сестра. Диплома по човешко хранене и диететика. Бакалавър по хранителни науки и технологии. Има няколко заглавия университетски експерт. Главен преподавател по клинични практики на студенти през последната година от степента по медицински сестри и преподавател по студентски практики в следдипломния курс по медицински сестри в извънболнични спешни случаи. Преподавател по дисциплини „Следдипломна квалификация и хигиена и безопасност на храните“. В различни публикации и като технолог и диетолог той е сътрудничил в няколко изследователски проекта с университета Complutense в Мадрид. Член и касиер на Асоциацията на завършилите, завършилите и докторите в науката и технологиите за храните (Alcyta).