Сливите, кайсиите, ябълките и пъпешът са полезни храни срещу запек поради високото съдържание на фибри. Сините сливи, в допълнение към фибрите, осигуряват на организма желязо, необходимо за достатъчното образуване на хемоглобин в червените кръвни клетки. Това е силно препоръчителна храна за хора, които страдат от анемия.
Сливата е плод, богат на фибри и калий, компонент, който се съдържа и в ягоди, цитрусови плодове и банани. Високото му съдържание на фибри го прави много слабителна храна, така че консумацията трябва да бъде ограничена. Стафидите имат повече фибри и осигуряват желязо на тялото.
Този плод е източник на витамини А, В и С и те съдържат много захар. Той осигурява на тялото 44 калории на 100 грама. Витамин А е удобен за очите, полезен за растежа и развитието на костите и необходим за поддържането на тъканите.
Консумацията на витамини В и С, наричани още водоразтворими, трябва да бъде ежедневна, тъй като тялото се затруднява да ги съхранява, когато се разтварят във вода.
Сливите се използват като десерт, за приготвяне на сладко и ликьори. Използването на стафиди обхваща повече областта на пълнежи, компоти или като добавка към определени месни ястия.
Има няколко вида сливи. Жълтото, което е сочно и горчиво, черното кралско, зеленото царица клаудия, което е много сладко, синята овална форма и червеното, което се характеризира с мекия си ягодов вкус, когато е много узряло.