Знаете ли, че храни като млечни продукти или пълнозърнести храни ви помагат да заспите? Тези храни са богати на триптофан, който засилва производството на мелатонин, хормонът, който ви помага да заспите.

Всички храни, поради своя състав, имат свойства, които са полезни за развитието на определени функции в тялото ни, затова е важно да ги познаваме, за да знаем коя от тях да приемаме или не по всяко време.

A храна Това е продукт или вещество от всякакво естество (животинско или растително, твърдо или течно, естествено или преработено ...), което веднъж погълнато осигурява усвояващи се материали, които изпълняват хранителна енергийна функция в организма. Тези усвоими материали са хранителни вещества.

Хранителните вещества, от които хората се нуждаят, за да развият своята функция, са около 50 и те са събрани в 2 големи групи: Макронутриенти, съставен от протеини, въглехидрати, мазнини и микроелементи, съставен от витамини и минерали.

храните

Знаете ли, че единствената храна, която съдържа всички необходими ни нутриенти в достатъчни количества, е кърмата за кърмачето? Всички други храни не са пълноценни или съдържат всички необходими хранителни вещества в правилните пропорции, така че е от съществено значение да имате разнообразна и балансирана диета.

Какво ще намерите тук?

Хранителни характеристики:

1. Въглехидрати

Наричани още въглехидрати или захари са тези, които осигуряват енергия. Ако се консумират в излишък, тези, които тялото не използва, се съхраняват като мазнини. Пример за въглехидрати са зърнените култури, грудки, бобови растения и др.

На свой ред те се класифицират на:

  • Просто: са тези, които се абсорбират бързо и енергията се получава почти моментално, като фруктоза или лактоза.
  • ° Скомплекси: са тези, които се нуждаят от най-дълго време за храносмилане, така че те действат като резервна енергия, като нишесте.

2. Протеини

Основната му функция е структурна, допринасяща за формирането, развитието или обновяването на всички органи и системи на тялото. Състоят се от въглерод, кислород, водород и азот. Най-малката част, която съставлява протеина, са аминокиселини. Тези аминокиселини могат да бъдат:

    • Основни неща: те се получават от диетата, защото не могат да бъдат произведени от организма. Те се намират в протеини от животински произход като мляко, риба, яйца и месо.
    • Не е от съществено значение: Може да се произвежда от най-важното.

3. Мазнини или липиди

Те са най-концентрираният източник на енергия, тъй като са неразтворими във вода, но в органични разтворители, поради което се съхраняват в клетките. Те могат да бъдат класифицирани в:

4. Витамини

Те са основни хранителни вещества, които не се синтезират от организма, така че излишъкът или дефицитът им пречат на здравето. Много от витамините участват в производството на енергия, като се намесват във функционирането на имунната, хормоналната и нервната система. Разнообразната диета със свежи и натурални продукти е достатъчна, за да осигури необходимите витамини. Те могат да бъдат класифицирани в:

    • Мастноразтворим: те се разтварят в мазнини и се съхраняват в тъканта. Те са A, D, E и K. Излишната консумация може да бъде токсична. Липсата му е свързана с лоши хранителни навици, тъй като те могат да се съхраняват. Те са стабилни при високи температури, така че готвенето не ги дезактивира.
    • Разтворим във вода: те се разтварят във вода, за която не се съхраняват. Те са В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12 и витамин С. Излишъкът му се елиминира с урината.

Някои фактори, които неутрализират или унищожават определени витамини, са алкохол, тютюн, кофеин, стресови ситуации, захар и лекарства.

5. Минерали

Те са неорганични вещества със структурни и регулаторни функции, които са част от костите и зъбите, участващи в баланса на телесните течности в тъканите, мускулните контракции или нервната функция. Те се набавят чрез диетата, така че не се произвеждат от организма. Нито топлината, нито кислородът или киселините могат да ги унищожат или променят. Класифицирани са според нуждите на организма:

    • Макроминерали: необходими в по-големи количества ежедневно като натрий, калий, калций, фосфор и др.
    • Микроминерали: необходимо в много малки количества като мед, йод, желязо, цинк и др.

За всичко това яденето на здравословна и балансирана диета е от съществено значение за поддържане на доброто функциониране на нашето тяло. За да се поддържа този баланс, се препоръчва при всяко хранене да се следват указанията на здравословната плоча:

Ние сме първият #Training Club, специализиран в социалните науки и нашият кампус вече е сертифициран повече от 92 980 ученици в Испания, Италия, Португалия, Обединеното кралство и Америка.

Залагаме на качествено обучение, достъпно за всички. Какво чакате да ни срещнете?