Лондон (Ройтерс) - Съединение, намерено в куркума, което присъства в къри с обикновена съставка, може да забави увреждането на черния дроб, което води до цироза, казаха учени в сряда.

изглежда

В проучване, публикувано в Gut, брой на British Medical Journal, австрийски учени установяват, че храненето на куркумин с мишки намалява видовете възпаления, които могат да увредят, блокират и наранят чернодробните клетки.

Предишни проучвания предполагат, че съединението, което придава на куркумата яркожълтия си цвят, има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, които могат да бъдат полезни в борбата с болестите.

Други изследвания показват, че той може да потисне туморите и че хората, които ядат много къри, ще бъдат по-малко склонни към болестта, въпреки че куркуминът бързо губи своите противоракови атрибути при поглъщане.

Австрийският екип искаше да проучи дали куркуминът забавя увреждането, причинено от прогресиращо възпалително чернодробно заболяване, включително две състояния, наречени първичен склерозиращ холангит и първична билиарна цироза.

И двете състояния, които могат да бъдат причинени от генетична недостатъчност или автоимунно заболяване, причиняват възпаление, запушване и образуване на белези на чернодробната система на жлъчните пътища.

Това може да причини значително увреждане на тъканите и необратима и фатална цироза, обясниха специалистите.

Екипът, ръководен от Майкъл Траунер от отдела по гастроентерология и хепатология в Медицинския университет в Грац в Австрия, анализира проби от тъкани и кръв от мишки с хронично възпаление на черния дроб преди и след добавяне на куркумин към диетата им в продължение на четири до осем седмици.

Изследователите установили, че диетата с куркумин значително намалява запушването на жлъчните пътища и ограничава увреждането и нараняването на чернодробните клетки чрез намеса в химичните сигнали, участващи в възпалението.

Въпреки че проучването е в много предварителен етап, учените казаха, че куркуминът изглежда атакува "различни части на възпалителния процес" и може да предложи "обещаващо лечение в бъдеще".

Американски изследователи заявиха през 2007 г., че куркуминът помага за стимулиране на клетките на имунната система при болестта на Алцхаймер.

(Доклад от Кейт Келанд, редактиран на испански от Хавиер Лейра)