Стевия или стевия е много повече от растение за подслаждане. Той има терапевтични свойства, от които можем да се възползваме в полза на нашето здраве и ще ви ги разкажем, за да можете да се възползвате от лечебните качества на листата от стевия.
Какво е Стевия или Стевия?
Стевия, Stevia rebaudiana Bertoni, е храст, който принадлежи към ботаническото семейство Asteraceae или композити като други лечебни растения като Невен, на Глухарче, на Arnica montana вълна Лайка.
Стевия е родом от Парагвай и листата й се използват традиционно в популярната медицина на различни местни култури, като индийците от Гуарани, поради лечебни свойства на стевия, сладкият му вкус и способността му да подслажда напитките и храните.
Листата на стевия, известни като сладка билка, могат да се използват като естествен заместител на захарта за подслаждане на рецепти за сладолед, десерти и сладкиши от всякакъв вид като торти, кифли, сладкиши, можем да го използваме и в напитки като инфузии, чай, кафе, смутита и сокове и др. Стевията е до 300 пъти по-сладка от бялата захар и без да осигурява калории.
Препоръчваме винаги да използвате Органична стевия, независимо дали става въпрос за листата на стевия или екстракт от стевия.
Активни принципи и лечебно действие на Стевия
Този естествен подсладител съдържа много интересни биокомпоненти. Между активни съставки на стевия можем да подчертаем стевиозид, ребаудиозиди и различни флавоноиди.
Но това лечебно растение, освен фитохимикали с терапевтично действие, осигурява и хранителни вещества като Витамин А Y. Витамин Ц, и минерали като желязо, съвпада, калций, калий и цинк.
Листата на стевия действат:
- Антидиабетно
- Противовъзпалително
- Антикарциногенен
- Хипогликемичен
- Антиоксидант
- Антимикробно
- Антитуморен
- Хипотензивен
Лечебни свойства на стевия
- Стевия осигурява 0 калории
- Той е естествен източник на антиоксиданти
- Има храносмилателно действие
- Има лек хипотензивен ефект
- Стевията е противогъбична
- Помага за намаляване на безпокойството
- Насърчава правилното здраве на устната кухина
- Той е диуретик
- Стевията регулира кръвната захар и има хипогликемичен ефект
- Има диуретично действие
- Той е кардиотоничен
- Борба с умората
- Предпазва от растежа на раковите клетки
- Стевията е вазодилататор
- Той е имуностимулиращ
- Има антикариесно действие
- Има антибиотичен ефект
- Стевия има уязвими действия
- Той е допълнение при лечението на затлъстяването
- Сърдечно-съдов протектор
- Борба със запека
Ползи от консумацията на стевия
В допълнение, стевията подобрява глюкозния толеранс, така че би било полезно за хората със затлъстяване и тези с предразположение към диабет.
Насърчава сърдечната функция благодарение на своя кардиотоничен ефект.
Стевията има лек хипотензивен ефект, което я прави добро естествено средство за подобряване на високо кръвно налягане или хипертония.
Подобрява храносмилателния процес на храната и функцията на стомаха и червата.
Стевията е добро природно средство за борба с гъбичките.
Тази сладка билка е естествено лекарство за киселини или киселини.
Стевията се използва успешно за облекчаване на безпокойството.
В случаите на муковисцидоза, стевията може да помогне за нейното облекчаване.
Може да намали увреждането на черния дроб и бъбреците при хора с диабет.
Дъвченето на листа от стевия предотвратява появата на кариес. Можем да го използваме и при приготвянето на домашни води за уста и пасти за зъби.
Запарката от стевия допринася за загуба на тегло, като е особено интересна за хората, които са на диета за отслабване.
Инхибира разпространението на патогени в тялото ни.
Укрепване на нашата защита
Стевията, поради своя уязвим ефект, стимулира заздравяването на рани.
Виждайки пандемията от затлъстяване и диабет, която съществува в света днес, листата на стевия са естествен помощник за подслаждане без добавяне на калории и за намаляване на нивата на захар и намаляване на увреждането на различни органи, страдащи от диабетици след няколко години на това заболяване.
Как да използвате стевия
С листата от стевия можете да приготвите а течен подсладител от стевия да го имате винаги под ръка, когато го използвате като заместител на захарта за кафе, чай, при приготвяне на сладкиши и т.н.
Стевия или сладка билка могат да се приемат чрез приготвяне на инфузия с листата му. Поставете 3 или 4 листа от стевия в чаша и добавете 150 мл гореща вода, която не кипва. Покрийте и оставете да престои 10 минути. След това пийте малко по малко, когато стане студено.
Можете също така да изрежете листа от стевия и да го добавите към кана или бутилка вода, която вземете със себе си, за да отидете да учите, да работите, да спортувате и т.н. и по този начин дават сладко и приятно докосване до водата.
Противопоказания на Stevia
Няма известни противопоказания за стевия.
Във всички проучвания се стига до заключението, че растението е общо взето безопасно.
Ако обаче сте под фармакологично лечение, консултирайте се с Вашия лекар и/или Вашия фармацевт.