Изследвания, проведени на място в Судан, разкриха, че праисторическите хора са яли растения преди развитието на земеделието. Намерени са и доказателства за готвена храна. Достъпът до тези тестове може да революционизира възприемането на екологичните знания и използването на растения сред праисторическите и предземеделските популации, твърдят авторите на изследването от Автономния университет в Барселона (UAB) и университета в Йорк (Канада).

изчисления

Международен екип от изследователи намери нови доказателства, че праисторическите ни предци са имали точни познания за растенията, много преди развитието на земеделието.

Чрез извличане на химикали и микрофосили от зъбния камък - калцирана плака - на стари зъби, учените са получили нова информация за диетата си. Резултатите от изследването са публикувани в списание PLOS One.

Работата, ръководена от Автономния университет в Барселона (UAB) и университета в Йорк (Торонто, Канада), показва, че растение, кастанет или царски острица (Cyperus rotundus), считано днес за досаден плевел, е било важна част на праисторическа храна.

Резултатите също така предполагат, че праисторическите хора в централния регион на Судан биха могли да знаят хранителните и лечебните качества на това и други растения, съобщава UAB в изявление, публикувано от Sinc.

Изследването е проведено в Ал Хидай, праисторическо място в Белия Нил, в централен Судан. И това показва, че в продължение на най-малко 7000 години, започвайки преди развитието на земеделието и продължавайки след началото на отглеждането на растения, популацията на Ал Хидай поглъща грудки от кастанет. Растението е добър източник на въглехидрати и има много полезни лечебни и ароматни качества.

Те изядоха „най-скъпата трева в света“

Карън Харди, професор по изследване на ICREA в UAB и почетен сътрудник от университета в Йорк, който ръководи изследването, обяснява, че кастанетът днес се счита за бич в тропическите и субтропичните региони и е определен като най-често срещаната плевелна маса. света поради трудностите и високите разходи за изкореняването му от земеделските райони.

„Обаче - добавя той - след извличането на материал от древни проби на зъбния камък установихме, че вместо да е било досада в миналото, то е било ценно растение като храна и евентуално заради своите лечебни качества. Това растение също се използва много по-късно от древните египтяни като парфюм и лекарство ".

Екипът също така е открил, че тази популация е погълнала различни растения и е открила следи от дим, доказателства за готвена храна и растителни влакна, които предполагат приготвянето на суровини чрез дъвчене. Тези малки биографични подробности добавят към нарастващите доказателства, че праисторическото население е имало подробни познания за растенията много преди развитието на земеделието “, казва Харди.

По този начин те избягвали кухини

Ал Хидай е комплекс от пет археологически обекта, разположени на 25 километра южно от Омдурман (Судан), като един от обектите е предимно изкопана гробница от преди мезолита, неолита и късния мероит. Като гробище, което обхваща няколко периода, то предоставя на изследователите полезна времева перспектива за възстановения материал.

Изследователите също така откриват поглъщане на грудки от кастанет както в предземеделския, така и в земеделския период. Те предполагат, че способността на растението да инхибира Streptococcus mutans, бактерия, свързана с зъбен кариес, може да е допринесла за неочаквано ниското ниво на кухини, открити в зъбите на селскостопанското население.

Стивън Бъкли, член на изследователския център BioArCh в университета в Йорк, който е провеждал химическите анализи, обяснява, че „доказателствата за кастанетата са били много ясни в пробите от всички анализирани периоди. Това растение очевидно беше важно за хората в Ал Хидай, дори след въвеждането на земеделието. ".

Други изследователи, които са участвали в това проучване, са Донатела Усай от Instituto Italiano per l'Africa e l'Oriente в Рим (директор на разкопките) и Тина Якоб от катедрата по археология в университета в Дърам - анализ на човешки останки от Ал Хидай. Анита Радини, археоботаник от Археологическата служба на Университета в Лестър (ULAS) и кандидат за докторантура BioArCh, Университет в Йорк, допринесе за анализа на микрофосили, открити в проби от зъбни камъни.

„Ал Кидахи е уникално място в долината на Нил, където голямо население е живяло хиляди години. Това проучване показва, че те са използвали добре дивите растения, предлагани като храна, като суровина и евентуално като лекарство “, казва Донатела Усай.

Не само месо

Професор Харди добавя: „Разработването на изследвания върху химикалите и микрофосилите на зъбните камъни ще помогне да се балансира преобладаващият фокус върху месото и протеините, характеризиращи тълкуването на предземеделската диета досега. Новият достъп до погълнати растения, получен от анализа на зъбния камък, ще увеличи, ако не и революция, възприемането на екологичните знания и използването на растенията сред праисторическите и предземеделските популации.

Полевата работа е финансирана от италианското министерство на външните работи, Италианския институт за Африка e l'Oriente, Centro Studi Sudanesi e Sub-Sahariani и университетите в Милано, Падуя и Парма. Изследването е подкрепено от Националната корпорация за антики и музеи (NCAM) на Судан и Министерството на науката и иновациите (в момента на икономиката и конкурентоспособността).

А неандерталците са използвали лечебни растения

През 2012 г. Карън Харди, заедно с международен екип от изследователи, ръководени от UAB и Университета в Йорк, направи още едно интересно откритие за диетата на най-примитивните хора.

По-конкретно, те получиха първото молекулярно доказателство, че неандерталският вид не само яде голямо разнообразие от растения, но също така знае техните лечебни и хранителни качества.

В този случай констатацията е направена благодарение на анализа на зъбните камъни на пет индивида от този вид от пещерата El Sidrón (Астурия, Испания), съобщава UAB.

До малко преди това откритие, неандерталската човешка форма, която изчезна между 30 000 и 24 000 години, се смяташе за предимно месоядна.

Доказателствата обаче, че той е имал по-разнообразна диета, са все по-очевидни, тъй като техниките за анализ стават все по-усъвършенствани.

Всъщност един от тези тестове е съставен наскоро в разследване от университета в Ла Лагуна (Тенерифе) и MIT (Бостън, САЩ).

При изследване на изпражненията от преди 50 000 години тези учени установяват, че неандерталците също са яли зеленчуци.