страници
Четвъртък, 21 септември 2017 г.
Милански със соеви зърна и кафяв ориз
Цялостно хранене, което може да бъде придружено с добра салата, за да отговори на всички изисквания, изисквани от новите диетични тенденции.
Соевият боб може да замести други бобови растения (боб, нахут, бобови зърна, леща и др.). Кафявият ориз осигурява количеството фибри, което търсим, за да има добър хранителен капацитет на ястието, но ако имате мания, можете да използвате нормален ориз.
За да приготвим соята (искаме да е много нежна), ги накисваме за една нощ. На следващия ден ги изплакваме в много вода, слагаме ги в тенджера под налягане, покрита с вода, и ги готвим около 40 минути. Преди да ги източим, отстраняваме корите, които остават да се носят във водата за готвене.
Кафявият ориз има по-дълго време за готвене от нормалния ориз (обикновено е около 40 минути) и е удобно да го оставите да почива около 10 минути, за да завърши хидратирането напълно.
Могат да бъдат включени всякакви други подправки, в зависимост от вкуса (например: лук на прах, мащерка, горчица на прах.)