Ще ви кажем истината, консервираната храна не трябва да е първата ви възможност при закупуване на храна. Но ако това е САМО вашата опция, тогава препоръчваме да го консумирате, когато трябва да купите плодове или зеленчуци, които не са в сезона. Консервите са по-практични от замразените, особено когато трябва да ги съхранявате и транспортирате.

недостатъци

В тази статия ще се посветим на обяснението на недостатъците на консумацията на консерви.

Съдържание

Те са с високо съдържание на натрий

Повечето храни, които се предлагат в тази презентация, са с високо съдържание на натрий, тъй като за тяхното консервиране се използва сол. Проблемът е, че прекомерната консумация може да повиши кръвното Ви налягане, да причини задържане на течности и да увеличи загубата на калций.

Трябва да бъдете много внимателни с това, защото солта не се представя като „сол“ на етикетите. Може да се опише като мононатриев глутамат, натриев цитрат и лучена сол.

Много захар

Сладките храни обикновено се къпят в гъсти сиропи, заредени със захари. Това допълнение разкрива вкуса на плодовете, тъй като те изглеждат по-скоро като десерт, отколкото като традиционен плод. Излишъкът от захар в тези видове консерви драстично повишава калориите и въглехидратите, които консумирате.

Най-добрият начин да избегнете консервираните храни да съдържат големи количества захар е да изберете консервирани плодове, които идват във вода или в техния собствен сок.

Липса на хранителни вещества

Консервираните плодове и зеленчуци не съдържат хранителните вещества, които съдържат пресните. Поради тази причина консервираните са по-малко хранителни. Само по себе си, когато премахнете кората от плода, той губи голяма част от съдържанието на фибри. И по-голямата част от консервираните плодове се белят.

Те също унищожават витамин С по време на процеса на готвене и консервиране. Други хранителни вещества, включително витамин А, калий и ликопен, оцеляват в процеса на консервиране.

Малко разнообразие

Много от плодовете и зеленчуците, които намираме на пазара, просто не са вкусни, когато се консервират. Разликата във вкуса не ги прави толкова популярни и затова не ги получавате в консерва.

Нашата препоръка е да приспособите диетата си към сезонни плодове и зеленчуци. По този начин се възползвате от всички хранителни вещества и витамини, които те могат да ви предложат.

Най-новото в науката, приложено към храненето и обучението, без технически характеристики и лесно за разбиране

Рутинни режими, диети, съвети и други неща, БЕЗПЛАТНО и директно на вашия имейл всяка седмица

Най-новото в науката, приложено към храненето и обучението, без технически характеристики и лесно за разбиране

Рутинни режими, диети, съвети и други неща, БЕЗПЛАТНО и директно на вашия имейл всяка седмица