Концепция за диета и спазване
Авторите на консултираната библиография се съгласяват, че глобалната концепция за диетата включва всички храни и напитки, необходими за доброто функциониране на организма. Според своя състав, хранителни качества и въздействието им върху здравето, тези вещества трябва да могат да постигнат баланс в организма, който му позволява да се развива и съществува от здравословна гледна точка. Думата идва от гръцкото diaita, което означава "начин на живот".
Като цяло това е начинът или начинът, по който се живее, това е навик и за да бъде адекватен трябва да включва балансирани мазнини, протеини, въглехидрати, минерали, витамини и вода. В зависимост от начина, по който се използва, диетата може да бъде придружена от фамилно име. Те обикновено се класифицират според тяхната цел; например диети за отслабване, средиземноморска диета, мека диета, оризова диета, елиминираща диета, млечна диета, диабетна диета, диета с ниско съдържание на натрий, нискокалорична диета, вегетарианска диета, веганска диета и др.
Нашата концепция за спазване на диетите се дава от поведението на индивида към този начин на живот, тоест дали те отговарят на указанията, които трябва да се следват по отношение на здравословното хранене. В този случай става въпрос за спазване на адекватна диета, систематичен контрол, ходене по срещи и т.н. Не трябва да забравяме, че спазването и самото хранене ще бъдат обусловени от социално-икономически, културни, лични и дори естетически фактори. Основната връзка в постигането на добро придържане е самият пациент.
Стратегии за подобряване на нивото на спазване на диетата
Познавайки причините, които могат да повлияят на спазването на диетата, трябва да работим върху тях, за да постигнем не само оптимален резултат в краткосрочен план, но и продължително спазване във времето.
Изправени сме пред процес, зависим от динамиката и множество фактори, така че фокусът ни ще бъде върху самата цялост, т.е. здравния персонал, психосоциалната среда и пациента.
Стратегиите от страна на здравния персонал се основават на получаване на максимално доверие на пациента към работата му. Специалистът трябва да знае в дълбочина начина на живот на пациента, техните патологии (ако ги има), използваните лекарства и т.н.
Фигура 2. Нутригенетика за здравето на населението (Източник: Coronado, H.M. et al. 2011)
Допълнителна информация
Преглед, извършен за званието университетски експерт по дермокозметика от UNIR
- Сърдечен удар това е най-добрата диета за избягване и подобряване на сърдечно-съдовото здраве
- Включете цвекло във вашата диета, за да подобрите спортните си марки - Ръководство за фитнес
- Гастрономия Здравословно готвене четири книги с рецепти, за да подобрите диетата си по забавен начин
- Гастрономия 5-те трика, които трябва да научим от французите, за да подобрим диетата си
- Каква е скандинавската диета, препоръчана от СЗО, заедно със Средиземноморието, за подобряване на вашето