Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

лешник

Съставки (8 порции):

250 г лешници, 250 г захар, 4 яйца, 150 г масло, 30 г Майзена, няколко капки лимонов сок, щипка сол и 20 г мая.

Разработка:

Поставете белите в чашата на Thermomix с 1 чаена лъжичка захар, 4 капки лимонов сок и щипка сол и програмирайте 4 минути/скорост 3 и половина с пеперудата на място. Резерв. Накълцайте лешниците 30 секунди/скорост 6. Добавете към белите и резервирайте. Поставете маслото в чашата и програмирайте 70 ° C/2 минути/скорост на лъжица. Добавете захарта, жълтъците, царевичното брашно и маята и разбъркайте скорост 3 и половина/30 секунди. Добавете сместа от чашата Thermomix към белтъците и лешниците и разбъркайте с шпатула. Поставете във фурната, предварително загрята на 180 ° C за 8 минути. Сервирайте горещо.