Оценете тази рецепта!
Средно 3/5. Гласове: 3
Съставки
- 4 краставици
- 4 опаковки бонбони тамаринд
- ½ чаша дива коза
- 1 торба пламтяща гореща картофена смес
- 3 лимона
- 4 с.л. на салса
Инструкции
- Пасирайте картофите, смесете с лимоновия сок, соса и половината дива коза. Изсипете краставиците с помощта на дълга лъжица, напълнете с предишната смес.
- Нарязва се на филийки и се придружава със сладкиши и дива коза.
От Жоселин Мелара | 29 април 2020 г.
Нищо като a рецепта за дива коза за да закусите богато, но трябва да направите нещо оригинално! Просто така суши горещо горещо. Научете се да го подготвяте супер лесно и бързо.
Какво е дивата коза?
Това е подправка от мексикански произход, която се прави на базата на дехидратирани плодове, чили, сол, захар, което й придава вкус между сладко, пикантно и кисело.
Въпреки че е типично за Мексико, произходът му произлиза от японско ястие, наречено умебоши, което се прави от мариновани японски кайсии, боядисани с червени багрила.
Съществува и версията, че тя може да идва от китайската сладка, която е известна като prunus mume.
Според историческите данни през 1560 г. първите азиатци, мигрирали в Мексико, са разменили коприна и подправки за метали. Сред подправките беше семето на виж муи (което звучи много подобно на "дива коза"), вид кайсия.
Но едва през 1970 г. дивата коза става популярна в Мексико, благодарение на марка мексикански сладкиши, която започва масово да произвежда дива коза и да я разпространява в цялата република.
Дивата коза, която се приготвя в Мексико, се прави с кайсия или манго и може да се консумира самостоятелно или като сос за плодови коктейли, различни закуски и дори в напитки.
Можете да го намерите в прах или течност.
За да не огладнеете, сме ви подготвили още рецепти с дива коза, толкова вкусни, колкото тази рецепта за дива коза: пламтящо горещо суши. Следвайте в Easy Kitchen и се насладете на по-богати и оригинални вкусове