здравословни

Супер здравословни зеленчуци, които да ядете в карантина и помагат за подобряване на защитните сили.

Спанак

Спанакът е зеленчук, пълен с ползи, съдържа бета каротини, които са много мощни антиоксиданти, богат е на фибри, калций, фолиева киселина, фосфор, желязо, магнезий, цинк и разбира се витамини като А, В1, В2, С и К.

Той също така работи като вазодилататор, съдържащ диетичен нитрат, съединение, за което е доказано, че подобрява изпълнението на упражненията и намалява риска от сърдечни заболявания; вазодилататорите помагат за транспортирането на кръвта през тялото и кислорода до клетките, спомагайки за понижаване на нивата на холестерола, понижаване на възпалението и кръвното налягане.

Карфиол

Карфиолът също има свой собствен, той е пълен с имунни бустери, антиоксиданти и минерали, той е добър източник на витамин К, В6, магнезий, протеин, фосфор, тиамин, фолиева киселина, рибофлавин, ниацин, пантотенова киселина, 303 милиграма калий, манган и е много добър източник на фибри.

Въпреки че за някои яденето на карфиол не е най-добрата идея (тъй като поради съдържанието на захар, което не се усвоява, докато достигне бактериите в червата, които произвеждат газове), напоследък карфиолът се преражда в мексиканските ястия заради своите големи ползи и защото е добра алтернатива на ориз, тестени изделия и дори тесто за пица.

Джикама

Джикама е бобово растение, което е пълно с калий, калият помага за регулиране на кръвното налягане. Също така е богат на витамини С, Е, калций, калий, фосфор, желязо и фибри. Идеален е за отслабване, тъй като е с ниско съдържание на калории и не съдържа много натрий (който в излишък причинява задържане на течности), затова го препоръчваме като лека закуска през деня.

Аспержи

Аспержите са много гъвкав зеленчук за готвене в супи, салати, тестени изделия, омлети или като страничен продукт, съдържат голямо количество фибри, които помагат в борбата със запека и регулират чревния транзит. Съдържа и много пробиотици, които служат за елиминиране на токсините от тялото ни.

Грах

Ползите, които получавате от консумацията на грах, са обширни, тъй като те съдържат много минерали като цинк, мед, калций, желязо и манган, витамин К, които помагат за съсирването на кръвта и костите, между другото. Опитайте в салати като подправени зеленчуци или върху пиле като рецептата за пилешки градинари.

Босилек

Босилек, прекрасен босилек, тази билка е вкусна и много гъвкава за кухнята, можете да приготвяте сосове като известното песто или да обличате произволен брой ястия и да подобрите вкуса му само с шепа, дори за десерти се използва.

Има противовъзпалителни свойства, така че помага при главоболие, борба с акне и кашлица. Той има витамин D, който е полезен за очите ви, помага и за стрес, лош дъх и укрепва имунната система.

Ето рецептата за специалното песто на Vidactual и рулата от лазаня с патладжан.

Татко

Картофите са вкусни, независимо как ги приготвяте, всички харесват картофи и разбира се, това е вид сложен въглехидрат, който го прави 100% естествен източник на енергия, има фибри и витамини С, В3, В6 и В9, също съдържа калий, магнезий и манган и осигурява ежедневните протеини, необходими на организма.

Това са няколко вкусни рецепти, приготвени с картофи, насладете се. Рибен гратен върху легло от картофи, картофи, пълнени с яйце и сирене.

Домат

Той е уникален зеленчук, има лечебни свойства, например е страхотен антисептик, алкализиращ, диуретик, отлично храносмилателно, слабително и противовъзпалително средство. Съдържа витамини А, В1, В2 и С и минерали като калций, натрий, фосфор и е зареден с калий.

Това е една от най-добрите храни, тъй като съдържа и ликопен, който може да помогне за предотвратяване на някои видове рак на стомаха, матката и простатата. Той е богат на фолиева киселина, която се използва за предотвратяване на вродени дефекти, поради което консумацията му се препоръчва на бременни жени. Суровият доматен сок помага за прочистването на кожата и органите и е чудесен за намаляване на дискомфорта по време на менструалния период. Така че сега знаете, за да консумирате домати, ние ви оставяме няколко идеи за рецепти.

Вече нямате предлог! Вече знаете супер здравословните зеленчуци за ядене под карантина и някои рецепти.