Минимализъм и родителство без стрес

Не най-новата, но най-шокиращата суперхрана: коластрата. Да, Първото мляко от кравата се продава като еликсир за регенерация . Сбогом болести, сбогом храносмилателни проблеми и здравей незабавно възстановяване на мускулите. Какво се крие зад магията на суперхрани? Това е пост, който ме ядосва, че трябва да пиша, но някой трябваше да го изложи. И трябваше да е майка.

суперхрана

Какво е суперхрана?

Терминът Суперхрана или суперхрана идва от едноименната книга от 1990 г., готварска книга на Майкъл Ван Стратен, която подчертава някои често срещани храни (плодове, зеленчуци, зърнени храни ...) заради техните ценни свойства. В днешно време думата „суперхрана“ се злоупотребява и се чудим как бихме могли да стигнем тук живи, без да ги вземем първо. .

През 2007 г. ЕС забрани използването на думата „суперхрана“ за търговия, ако зад нея няма качествени научни доказателства. Точно както забранява използването на термина „био“, ако не произхожда от биологично или биологично земеделие през 2005 г.

Необходимо ли е да се вземат суперхрани?

Има много лекари, които се съгласяват, че вместо да имаме хранителни дефицити, сме прехранени. Излишъкът от протеини и мазнини изобилства И много от суперхраните на пазара са именно богати на тези макронутриенти. В тази статия Хулио Басулто отрича супер силите, приписвани на определени храни като чиа, киноа или шоколад. Обобщението е това здравословната храна не е равна на лечебната храна (Препоръчвам и този друг).

Каква е моята позиция по този въпрос?

Моята позиция по този въпрос е съвсем ясна: те са разходни . С изключение на тези естествени храни, които са в обсега ни и през сезона (годжи плодовете, например, не са задължителни за Севилия), можете да запазите всичко останало (мака, женшен, асаи, хрорела ...). Което от друга страна не означава, че те нямат полезни свойства и че, ако джобът ви го позволява, е по-добра инвестиция от кафе, сладкиши или тютюн.

Това, от което се нуждаем, е разнообразна и здравословна диета. Разнообразен е не яде всичко, но да ядем храни, които са източник на общото разнообразие от макронутриенти и микроелементи, от които тялото ни се нуждае. Това е лесно, ако консумираме непреработена храна и особено ако я ядем сурова, добре в здравословно готвене (без пържено). Когато започнах веганска диета, бях поразен от съмнения дали трябва да укрепя системата си с тези видове магически храни, но разбрах, че това е абсолютна глупост. Ако избера растителна диета, защото вярвам, че сме естествено предразположени към нея, не мога да повярвам, че сме естествено предразположени към липса на енергия, хранителни вещества или някоя от сексуалните суперсили на суперхрани.

Някои от разглежданите суперхрани обаче са част от ежедневната ми диета, тъй като са такива натурални, непреработени и местни храни като канела, ядки или бобови растения (Това видео от Aitor Sánchez в LMQTPP е интересно).

За мен най-добрите суперхрани в момента са кълновете (подаръкът за моите братя за рождения ден е невероятната книга на Консол Родригес, това трябва да имате).

Имайте предвид, че суперхрани не са същите като добавки. Взимам B12, ако питате.

Краве коластра: суперхрана на спортисти

Но има една суперхрана, която ме кара да се чувствам особено ядосана и това е коластра на прах . На крава да, не на човешка слава богу. Но малко ни липсва. Разглеждайки суперхраните на iHerb от любопитство, попаднах на това и нямах представа кога е възникнало или какви свойства са приписани на цялото нещо. Това е суперхрана особено препоръчва се за спортисти или такива с лоша имунна система както и с храносмилателни проблеми. Коластрата е помпа със свойства, които се пренасят от майка на бебе. Без значение какъв бозайник сте, истинската суперхрана на природата е коластрата на майка ви. Но трябва ли да вземем кравата?

Какво е коластра?

Ако сте майка или го искате, вече ще знаете добре свойствата на златната течност. Въпреки че има жени, които започват да я отделят по време на бременност (предикалострум), най-често срещаното е, че гърдата ви отделя коластра след раждането и през първите 24-48 часа кърмене. Това е първото мляко на бебето и следователно най-храносмилателното и имунизиращо. Много жени се притесняват, че първото им мляко изглежда оскъдно и не точно бяло. Това е ключът! Тази суперхрана не трябва да бъде в изобилие, за да запълни вашето бебе с многобройните му предимства (и ще бъде по-изобилна при следващите ви доставки).

Коластрата има повече протеини, повече мастноразтворими витамини и минерали отколкото зряло мляко. Всъщност неговият жълт цвят се дължи на това, че има десет пъти повече бета каротин. Коластрата е богата на антитела и е от съществено значение за храносмилателния тракт на бебето; Наред с други добродетели, това ще ви помогне да изгоните мекония.

Какви свойства се приписват на коластрата на крава?

Както всички суперхрани, той е покрит с магически легенди с лоши научни доказателства. Смята се, че намалява времето за възстановяване на мускулите при спортистите, поддържа интестиналната цялост и помага при възстановяване след боледуване и операция (Източник).

Препоръчва се и за деца по силата на укрепване на техния имунитет, подобряване на спектъра от антитела, както и добри бактерии за храносмилането. Това се продава като „хранене за деца“.

По какво се различава коластрата от крава от човешката коластра?

Нивото на протеин в кравето мляко е четирикратно в кърмата. Това е така, защото човешкото същество се нуждае от 180 дни, за да удвои теглото си, докато телето го постига за 47 дни (човешкото мляко има 0,9 протеини, а кравето 3,4).

Вече знаем, че кравите не са на зелените поляни на рекламите, а също и че няма мляко без бебе. Кравите не „дават мляко“, по-скоро страдат от същия хормонален процес като жените, които трябва да забременеят и да раждат, за да дават мляко. Тоест, бебето отнема млякото. Сега също се оттегля коластрата. Успях да чета в самите производствени компании, които се уверяват, че телетата получават достатъчно коластра ¿? Ако сте кърмили, ще разберете възмущението ми, защото няма достатъчно или за да спестите коластра: вие произвеждате това, от което се нуждае детето ви, и трябва да предложите гърдата при поискване.

Сега чуйте важен факт за коластрата на кравата: Всички животни се нуждаят от майчини имуноглобулини (антитела), за да се предпазят от болести и повечето от тях ги получават през плацентата. Но телетата се раждат без имуноглобулини, така че зависят от коластрата . Липсата на тази течност причинява по-висока смъртност, намалява скоростта на растеж и ги излага на болести.

Защо те изтеглят коластрата от кравата?

Открих изследвания, които твърдят, че сученето на теле директно от вимето на кравата може да бъде фатално. Почти прилича на хвърлянето му в гнездо със смъртоносни бактерии: „Винаги, когато е възможно, отделяйте телетата си от майките възможно най-скоро и ги хранете с големи количества прясна, висококачествена коластра, колкото телетата могат да консумират. Ако телетата не го консумират доброволно, тогава не се колебайте да използвате директно хранилище през хранопровода ”. Ако ви кажа кой се абонира за тези изследвания, няма да се изненадате, че се появява един от най-големите одити в света.

Кои тогава ще бъдат тези, които ще пускат на пазара коластрата като суперхрана за вас и вашите деца. В това ми хрумна да попитам приятел, който е експерт и професионалист по въпроса дали тези препоръки са верни. Той ме увери, че не, че всъщност те са направили обратното „при екстензивно животновъдство“. Където те дори не осъзнават, че кравата е родила веднага, а вместо това намират телето на полето. Друг случай, разбира се, е „интензивно животновъдство“. Оттам идва прахът на коластрата, от фермата.

Майчинството е свещено

Кравите също чакат 9 месеца, за да родят бебето си. Ако сте имали доносена бременност, знаете колко неприятно може да бъде чакането. Представете си, че когато се роди бебето ви, го отнеха и направиха още едно. Че те също ще вземат от вас. Слава Богу, стресът не се предава чрез мляко (както някоя баба ще ви е казала, докато кърмите). Защото ако не, световното население би било на ръба на самоубийството. Ако сте крава и имате мъж, те ще го убият, за да се продаде като месо. Ако е жена, тя ще има същия късмет като вас в бизнеса: бременност след бременност, без да може да има или да храни вашите малки.

Майчинството е свещено, никой бозайник не трябва да бъде лишен от вродените условия на живот. От програмирането на Вселената за нашето оцеляване. Днешното общество е пълно с жени, които страдат от разочарование от невъзможността да кърмят децата си въз основа на лоши съвети и пълна липса на уважение към майчинството. Нещо повече - абсолютно недоверие в способностите на майката.

Вече беше показано, че не е нужно да консумираме краве мляко за нашето оцеляване (нито възрастни, нито бебета). Дори да не изпълним нашите нужди от калций. Но продажбата на телешка коластра като суперхрана върви напред. Това е да се играе с живота на други същества за да убедим света, че можем да бъдем супермени . Че можем да бъдем Бог.